斑點豬THE SPOTTED PIG
這間頗具生活氣息的「美食酒吧」由三巨頭所掌控，時尚宴會的籌辦人肯•傅利曼（Ken Friedman）、來自倫敦河畔咖啡館（River Café）的主廚艾波•布倫費爾德（April Bloomfield），以及投資者之一的嘻哈歌手Jay-Z。
主廚野心勃勃地展現他對當地食材的熱情，端上「能夠觸及人們靈魂、親切、令人放鬆，而且美味的食物」。從市場的沙拉，到最精心烹調的菜肴，所有食材到他手中都變得令人食指大動，像是這些義大利羊奶起司餃，也別錯過這座城市裡最棒的漢堡，上面還鋪了一層滿滿的不可或缺的洛克福乳酪（roquefort），難怪客人們都滿心期待地排隊候位！
Add／314 West 11th ST – NY, NY 10014
Tel／+1 212-620-0393
二十四隻黑鳥FOUR & TWENTY BLACKBIRDS
當發現門邊的告示牌寫著：「當派死後必定會來到這裡 」，讓人不禁莞爾一笑，這對手工派的愛好者來說就像是一句承諾！梅莉莎（Melissa）和愛蜜莉•艾爾森（Emily Elsen）這對姐妹從她們來自南達科他州（Dakota）的祖母身上學到一切關於酥脆純奶油派皮的祕訣。請搭配一杯咖啡來品味她們大膽將各種味道混合所製成的派，洋梨和波本威士忌（Bourbon）、草莓加巴薩米克醋，或是杏桃和野生薑的組合。
Add／439 3rd AV – Brooklyn, NY 11215
Tel／+1 718-499-2917
本文選自La Vie出版書籍《紐約美食指南》，更多精彩內容請見→《紐約美食指南》
Spotted Pig
Spotted Pig
Spotted Pig餐廳外的招牌豬
Spotted Pig的彩繪玻璃上也有斑點豬的圖案
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥點餐櫃檯
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥 Bittersweet Chocolate Pecan Pie
Four & Twenty Blackbirds 二十四隻黑鳥 Salty Honey Pie
Spotted Pig
Spotted Pig餐廳外的招牌斑點豬
Spotted Pig的Burger
Spotted Pig
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