首頁 經營管理 夜市進軍大陸 烤玉米爆紅

分享
文章

夜市進軍大陸 烤玉米爆紅

天下雜誌
夜市進軍大陸 烤玉米爆紅

出處/天下雜誌
作者/謝明玲
圖片/楊桂林提供



台灣夜市,不僅全球聞名,還成為炙手可熱的出口商品。在台灣,它甚至取代故宮、台北一○一,成為台灣最重要的觀光勝地。而且,不論大陸、台灣,不論景氣好壞,不講資歷、背景的夜市,始終是最活絡、最有彈性的經濟體。

【夜市進軍大陸 烤玉米爆紅】

擺攤大陸,「台灣」就是噱頭,從醬料、包裝,甚至紅外線自動旋轉烤具,全部從台灣進口。楊桂林把原本論斤賣的窮食物,搖身變成一支10塊人民幣的美味藝術品。

「只要花10塊跟我買過,一定會回頭,」41歲的「可樂」,在大陸創業不過4個月,說話充滿自信。本名楊桂林的他,在廣西南寧的中山路夜市,擺攤賣烤玉米。出身桃園本省家庭,他笑說,取「桂林」為名,似乎冥冥注定會到這發展。

不景氣裡,他從出口台灣夜市美食找到機會。去年,他第一次陪出身南寧的大陸老婆回家,看到街上滿是人,且人手一包零食。「我看到的不是人,而是人民幣,」楊桂林笑說。

當時,他在廣東開服飾店,準備結婚後帶老婆回台灣。但當他回到台灣,卻發現最熱鬧的街上、最好地點的店面,都貼著「出租」,他決定另尋機會。

他思考:做服飾,要壓存貨,銷售有季節性;做吃的,沒有季節之分,且在夜市不用店面轉讓費,只要一個月押金。一個月2千人民幣(約9千5百台幣)的攤位租金,就能創業。

2012年9月,他拿著20萬台幣,在南寧中山路夜市的尾巴找到攤位,賣起台灣烤玉米。他的玉米,一支要價人民幣10元(約台幣47元)。現在,平均一天可以賣出2、300支。「我跟老婆,連上廁所的時間都沒有,也不太敢喝水,沒有時間,」楊桂林說。

【大陸同胞也想加盟】

攤位前,老是排了十多個人,楊桂林夫婦的手沒有停過。去年9月中才開業,至今已有5、6個大陸人,來詢問他能不能加盟。今年初,他還要在街頭開設分店。

事實上,玉米在大陸人眼中很廉價,1斤不過2、3塊人民幣,是過苦日子的人吃的。靠著標榜正宗台灣味,和處理食物的細緻,楊桂林讓大陸人心甘情願掏錢,買一支人民幣10元、價格簡直「離譜」的台灣烤玉米。除了玉米用當地的,從醬料、砂糖,甚至竹籤、塑膠袋、吸油紙,楊桂林都從台灣進口。

楊桂林還從台灣進口紅外線機器,一邊自動旋轉、自動烤,同時刷上醬料。不僅新奇的烤法成為最佳宣傳,醬料經過烘烤,玉米還會包上厚厚一層引人目光的亮膜。

除了好吃,他還要求玉米要像「藝術品」,細緻處理。遠遠就要聞到香味,近看還要乾乾淨淨、賞心悅目。例如,玉米剝了後會有鬚鬚,他會一根根挑乾淨,只求口感細緻。

現在,扣掉租金、水電、原料成本,他可以獲利7成。算一算,一個月就淨賺約20萬台幣。「就算第一次購買,也一定要他回頭,」楊桂林又重複說了一次。「台灣人來到這邊不能丟臉。」

延伸閱讀:

年輕人活該領22K?台灣薪資被低估5成

上班時間玩臉書,心情變差又變胖

喬治派克創辦人 二十九歲開五十家店的本事

李安獲奧斯卡金像獎《最佳導演》得獎感言:謝謝台灣,特別是台中。

「這不公平!」該戒掉的10大爛口頭禪


※更多精彩報導,詳見《天下雜誌網站》。
※本文由天下雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
夜市進軍大陸 烤玉米爆紅 中國大陸藝術品拍賣  恐走向兩極化 世界茉莉花都投資設廠 楊瑞垣開發年輕族群口感花茶 本屆金馬獎入圍最大贏家《白日焰火》將於2015年在台上映 本屆金馬獎入圍最大贏家《白日焰火》將於2015年在台上映 一定要看!癌症晚期完全可以治愈!請看以下這篇文章!不要放棄希望!(轉發傳播給大家希望) 楊梅區仁美里活化橋下空間 新增里民休閒場所 【鍾肇政文學獎/報導文學類】林元枝談話筆錄 拘捕維權律師的流氓暴政 癌症真的沒救嗎?中醫觀點只要..... 故園花草有誰憐?霧峰林家萊園 TaylorMade球員Anna Nordqvist休普萊特菁英賽強勢奪冠 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協調身體與手部 改善揮桿不順暢的問題 來去日本挑球具- 前進高爾夫用品店(東京 TaylorMade球員Anna Nordqvist休普萊特菁英賽強勢奪冠 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協調身體與手部 改善揮桿不順暢的問題 來去日本挑球具- 前進高爾夫用品店(東京 TaylorMade球員Anna Nordqvist休普萊特菁英賽強勢奪冠 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協調身體與手部 改善揮桿不順暢的問題 來去日本挑球具- 前進高爾夫用品店(東京 TaylorMade球員Anna Nordqvist休普萊特菁英賽強勢奪冠 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身穩定上桿動作 渣打業餘夏季賽 首回合溫楨祥 洪若華分組領先 動作修正系列-髖骨轉動帶動重心移轉 解決重心轉移幅度不足 精準擊球系列-協調身體與手部 改善揮桿不順暢的問題 來去日本挑球具- 前進高爾夫用品店(東京 渣打業餘夏季賽 球王王偉軒 球后洪若華 香港女子公開賽 李正花奪冠 陳宇茹 坎凡妮並居亞軍 動作修正系列-球位靠近左腳 有利開球表現 TaylorMade球員Anna Nordqvist休普萊特菁英賽強勢奪冠 2015 北區長春熱血傳承公開賽 王朝慶摘下冠軍 基礎高球-基本站姿設定 東南亞高球之旅-泰國隨筆1 渣打業餘夏季賽 女A組洪若華繼續保持領先 香港女子公開賽 香港高爾夫俱樂部與女子亞巡賽LAGT共同認證 來去日本挑球具-前進高爾夫用品店(東京皇居走一圈篇) 穩定擊球系列-節奏平台原則配合手部與轉身
大家都在看
恐封城!新魔王Omicron最快... 搶先看!高雄洲際酒店新開幕 低調... 網美必拍! 台中神岡衛生所「幸福... 挺過快60次化療「瘦到見骨」 余... 米可白打AZ住院「肝指數飆高、白... 險!8時8分中橫台8便道遇落石 ... 韓藝瑟保養瘦身全靠「奇亞籽」!3... 國台辦認證「台獨金主」!遠東挨罰... 影/陳芳語交往後驚見男友刺青有女...

首頁 經營管理 夜市進軍大陸 烤玉米爆紅