記者張朝福／嘉義報導
澎派尾牙春酒佳餚、美味年菜外賣餐點、精緻南故宮國宴御膳，珍饈美饌盡在嘉義耐斯王子大飯店。由國宴主廚吳錫卿、劉子勛兩位當家主廚為您精心打造，讓您品嘗美食的同時，也彷彿在欣賞一道道藝術饗宴，體驗視覺與味蕾的絕佳享受；隨著年節將近，國宴主廚所研發的精美伴手禮也趁勢推出，想必是猴年送禮最佳選擇，御宴頂級XO醬、頂級牛排及酥脆花生等伴手禮目前在新開幕的王子烘焙坊2店均已上架販售，歡迎饕客選購。
迎接新的一年到來，嘉義耐斯王子大飯店也陸續推出澎派美饌，從目前最夯的尾牙春酒宴到農曆春節最受歡迎的年菜外賣禮盒、新春團圓宴，以及因應故宮南院開幕所研發的南故宮國宴御膳等，2016年，耐斯王子大飯店在兩位當家主廚吳錫卿、劉子勛的研發打造下，每一套珍饈美饌絕對能滿足您挑剔的味蕾，值得您來品嘗，更歡迎饕客來評分。
圖說： 尾牙春酒、年菜外賣、南故宮國宴御膳 澎派上桌（圖1），嘉義耐斯王子大飯店國宴主廚（圖2），精心烹調，讓您品嘗珍饈美饌。
隨著尾牙春酒訂宴旺季來臨，即日起至3月15日止，邀請公司行號選擇體面大方的耐斯王子大飯店做為您宴請賓客的最佳場所，5F阿里山宴會廳中式桌席每桌只要7,888元起，7F萬國百匯自助餐每人只要650元起，訂宴滿額還贈送住宿券、餐券或下午茶券等，讓您在設備豪華的宴會場所宴請賓客，連抽獎禮都幫您準備好，訂席愈多、回饋贈禮愈豐富，面子、裡子都賺到，絕對是嘉義本土企業宴請貴賓的唯一選擇。
儘管距離農曆過年還有一個月，但耐斯王子大飯店除夕當晚的所有餐廳、廂房均已被搶訂一空。新到任的國宴主廚吳錫卿廚藝一流，在2016這一年所推出的《開運年菜》外賣禮盒，內含迎春祥和如意盤、琥珀玉環珍珠帶、圓頂河鰻珍珠粒、極品北菇燉全雞、翡翠醬燒玉上排及濱彩糖液海上鮮6道精選菜餚，整組購買只要5088元，價格相當實惠，且每一道料理均可提供單點外帶服務，讓您恣意挑選喜歡的料理；全新料理團隊、全新口感，保證讓顧客讚不絕口。
除此之外，隨著故宮南院開館，耐斯王子大飯店重頭戲隨之登場，由劉子勛主廚所研發的南故宮國宴御膳，菜色包含南故宮開胃小滿漢、國寶翠玉白菜、禮記香苗藏鳳袖、弦紋鼎佛跳牆、白玉錦荔枝、南故宮肉形石、元朝民雄鵝、多寶格御膳點等，主廚巧妙將故宮南院最夯的翠玉白菜及肉形石等國寶入菜，打造讓人垂涎欲滴的套餐，每桌餐價為13,880元及28,880元，是17F紅檜軒中餐廳最熱門頂級套餐。
隨著農曆年節將屆，國宴主廚吳錫卿也特別研發御宴頂級XO醬、頂級牛排及酥脆花生等伴手禮，吳主廚資歷完整，曾擔任溪頭米提大飯店總主廚、統一渡假村行政總主廚等職務，更曾負責97年至104年統一超商年菜預購商品規劃，其研發監製之伴手禮均是超商通路的熱門商品，絕對是您年節送禮大方實惠的選擇。
開運年菜外賣禮盒從元月15日起至2月7日止開放訂購，元月31日前訂購禮盒且付清全額者，還加贈價值299元的港式蘿蔔糕乙份。開運年菜取貨日期為2月6日(六)13:00-16:00、2月7日(日)11:00-14:00，取貨地點為5樓阿里山宴會廳。您還在煩惱除夕圍爐宴如何準備嗎?相信五星級主廚為您料理的每一道年菜，絕對能滿足您挑剔的味蕾。訂購專線：05-2771999轉6116-6118(訂席中心)
