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喜歡吃港式料理的朋友注意了!號稱南臺灣最強的港式料理自助式吃到飽「潮坊港式飲茶自助百匯」繼台南及高雄夢時代設店後,現在台北也吃得到了!地點就落在近期剛開幕的微風南京四樓,共計十三個美食區,除了有高達上百道的菜色保證讓你吃到頭暈目眩外,潮坊更引進了最懷舊的燒賣推車,讓人不只味覺上吃得道地,連視覺及環境都讓你彷彿置身香港茶餐廳。
▲ 潮坊推出燒賣餐車,讓人相當懷舊
▲ 潮坊推出燒賣餐車,讓人相當懷舊
▲ 連茶飲都是相當道地的港式飲料
身為港式餐廳,港式料理當然必備,從招牌必點的〈港式片皮鴨〉、〈蜜汁叉燒〉、〈蔥油雞〉到港式料理中常見〈揚州炒飯〉以及〈出前一丁公仔麵〉通通在這裡吃的到。除了港式道地料理外,具有星洲風味的〈辣炒螃蟹〉與帶有南洋沙嗲風味的〈海鮮粉絲煲〉也都現煮現做,更讓潮坊顯得與一般茶餐廳不同。而潮坊最大的賣點就是保留了傳統的港式飲茶推車,推車上共有14種各式蒸籠點心,以及另3款限量點心輪替推出,首推〈流沙包〉、〈蟹味燒賣〉。〈流沙包〉則用鹹鴨蛋黃下重本的將比例調高,讓蛋味的香氣更加濃厚,蛋黃餡如同流沙宣洩而出,在嘴中爆漿,是高度人氣商品。除此之外,〈灌湯包〉、〈小龍湯包〉也是非常推薦的人氣港點。
▲ 各類港式小點
▲ 辣炒螃蟹
▲ 全透明的廚房,讓消費者相當安心
▲ 連冰火菠蘿油在這裡都找的到
值得一提的還有主廚限量招待的〈現切滷牛腱〉,一般去西餐自助式料理中,常常是師傅現切整條的英式烤牛肉〈Roast Beef〉,潮坊保留其形式,以推車定點定時推出港式風味濃滷烹製的〈牛腱〉整條現切,與西式自助餐廳內必有的鎮店大菜〈Roast Beef〉異曲同功。另外要大推的還有〈脆皮叉燒包〉,外表貌似波羅麵包般香脆,一口咬下去,叉燒香味滿溢,著實讓人驚喜。
▲ 現切滷牛腱
▲ 燒賣餐車料理多達14種
在南台灣,「潮坊」平日午餐429元,平日晚餐、假日午晚餐469元。而來到寸土寸金的台北市中心,價格卻仍非常感心,午餐也只比南部多50元的定價,平日午餐仍維持在四字頭479元,平日晚餐、假日午晚餐也僅549元,創下台北自助餐新感動價。開幕期間推出餐券優惠買10送2,優惠活動至1/31止,限微風南京店。
▲ 脆皮叉燒包
▲ 脆皮叉燒包
▲ 流沙包