記者黃友正／台南報導
民眾檢舉德安百貨14樓「大大茶樓」使用過期食材，衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、市調處及檢調單位18日前往查察，現場查獲大量逾期食品包括過期魚子醬、臘腸及熟魚卵等，多流向同一集團內的「精彩火鍋」、「大大茶樓」、「大闔屋」及「威靈頓餐廳」，衛南市生局徹夜進行清點，封存倉庫內10噸以上的過期原料及食材。
衛生局上午報告查獲結果，現場查獲大量逾期食品，共清點出3項逾期成品，魚子醬1620罐、臘腸25箱及熟魚卵15箱、另2項逾期原料梅花豬肉893箱、冷凍生鱈魚卵172箱，為免其他尚未清點產品流出，已封存整間倉庫，人員陸續清點。
圖說：查獲大量逾期食品，共清點出3項逾期成品(魚子醬1620罐、臘腸25箱及熟魚卵15箱)、另2項逾期原料(梅花豬肉893箱（11公斤/箱）、冷凍生鱈魚卵172箱(22.5公斤/箱))，並全數封存。（記者黃友正
攝）
衛生局副局長林碧芬指出，「鮮洋食品」總公司位於台北市，以低於市價購入這些食材，目前查到的是去年7月開始出貨給旗下集團內的精彩火鍋、大大茶樓、大闔屋及威靈頓茶餐廳，精彩火鍋(新北、台中、台南、高雄店)、大大茶樓(新北、台中、台南、高雄店)、大闔屋(台中、台南、高雄店)及威靈頓(台北信義店、館前店)這些逾期食品，直接運送至台南倉庫存放及改製，其中，冷凍生雪魚卵原料來源為臺北市「姮興開發股份有限公司」、梅花豬肉原料來源為臺北市「福有企業有限公司」均已通報臺北市衛生局追蹤下游流向及數量中。
台南市衛生局表示，食品逾期，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、做為贈品或公開陳列，本案查獲逾期食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，依同法第52條應予沒入銷毀；復依44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
