受到號稱史上最強烈寒流肆虐，嘉義縣農作物與沿海水產養殖嚴重受創，而著名的高山茶為遲發性農損；另平原區的秧苗場及山區的高接梨受損害情形約需3-4天才會顯現，縣長張花冠今25日（一）巡視農、漁業受寒害災損情形，她並對中央政府喊話，面對有史以來嚴重的寒害，目前的中央政府不要視而不見。
此外，張花冠強調，唯有透過科技的力量，對抗天險，才能有效解決糧食安全問題。此次寒害，農業損失慘重，但如果養殖業者事先就能購置「加溫棒」，提高水溫，即能有效降低寒流造成的損失。張花冠表示，21世紀人類所面臨的最大問題是：食品安全與糧食安全，極端氣候必將影響我們的農業生產，進而導致糧食安全問題，農業不該聽天由命，應要引入科技，才有發展的可能。
嘉義縣長張花冠今25日（一）巡視農、漁業受寒害災損情形，一早先在布袋鎮長陳鳳梅、立委當選人蔡易餘及縣議員蔡瑋傑等人陪同下，實地了解加工業者搶收情形及新塭、義竹等地漁塭漁產受損情形，並指示農業處協助魚隻搶收及後續災害救助事宜。隨後在新港鄉長林茂盛、縣議員林秀琴、陳文忠及新港鄉農會總幹事陳永華等人陪同下，實地至新港巡視蕃薯葉田受損情形。
嘉義縣目前包括棗子，高接梨，荔枝等果樹，以及蔬菜等作物也都陸續傳出寒害災情，此外，農業處表示，從24日開始已至海區現地了解寒害狀況，在虱目魚的部份，海區多家冷凍加工業者正協助漁民做緊急搶收中，期能減輕寒害損失。其他如金目鱸、吳郭魚等較不耐寒魚種，目前雖然看似平靜，因為水溫太低，魚屍浮不上來，可能要再幾天，災情會比虱目魚更慘重，因為連冷凍都來不及搶救。
農業處並提醒養殖漁戶，若發現有魚體浮於水面必須馬上撿除，防止水質惡化。此外，斃死魚隻應進行必要掩埋、消毒及清除處理，不可以隨意棄置或倒入排水路，避免污染環境及造成疫情。寒流過後，魚塭應加強養殖管理及病害防治措施，發現水產物有異常時，可將池水或魚隻檢體送至本縣家畜疾病防治所、東石水產動物疾病檢驗中心或義竹水產動物疾病防治中心，由獸醫師提供檢診服務。
金目鱸魚魚塭，看似平靜，嘉義縣府指出，其實是魚屍還沒浮上來，因為水溫太低，魚浮不上來。（李雅貞攝）
經過連兩天強烈寒流的侵襲，截至25日為止嘉義縣農損初估：
(一)農作物部分：目前有溪口鄉、新港鄉、鹿草鄉等3鄉鎮市農災損失回報，被害總面積370公頃，損害程度19%，換算無收穫面積69.79公頃，預估損害金額518萬4000元。本次寒害目前已顯現損害的品項包括其他葉菜類(如：地瓜葉)葉面枯黃；食用番茄葉面枯黃、落果；花椰菜葉面破損；馬鈴薯葉面枯黃；甜椒葉面枯黃、落果；ㄧ期水稻葉面枯黃；牧草、食用玉米、硬質玉米傾斜。另平原區的秧苗場及山區的高接梨受損害情形約需3-4天才會顯現，各公所仍在勘查了解中。
(二)水產養殖部分：農業處表示，由於這波寒流將持續至明（26）清晨，恐其他不耐寒魚種也會發生災損，籲請漁民如遇有水產物災損，應儘速通報當地公所。縣府也請公所接獲通報後，應立即現場勘查及登記漁民受損資料，以利第一時間採認寒害魚損的事證，並且縣府將於彙報公所災損資料後，依據天然災害救助辦法相關規定辦理救助事宜。
嘉義縣本次寒害目前已顯現損害的葉菜類，照片為蕃薯葉。（李雅貞攝）
