在3/13的大台北趴趴走單元當中，要帶您來看在市區一家開了十年
的下午茶定食餐廳，雖然在二樓，但老闆用不錯的食材，加上分量
足夠，不定時換裝潢，讓顧客回籠。
一踏進店內，給人溫馨舒適的感覺，日式定食加上西式下午茶，挑
高空間，總是吸引老顧客回籠。
「我之前跟朋友來，覺得很不錯，所以就買套票，有時間就過來，
東西不錯吃，空間感也很足夠，很適合聊天，服務員也很親切。」
顧客說。
第一次來用餐的顧客，也覺得這裡的環境相當舒適，餐點分量也足
夠，很吸引人。
「我第一次來，感覺很溫馨，東西也好吃，整套下來價格也很合理
，下次有機會會再帶朋友來。」顧客。
日式與西式的混搭風格，加上美味的定食，限定季節推出的軟殼蟹
冬粉煲、壽喜燒、雞肉煮、和風牛小排、烤雞腿、鱈魚、奶油燒牛
肉、生魚散，搭配每天不同的小菜還有蒸蛋，而這用咖哩和黑胡椒
炒出來的紅燒魚頭，更是受到好評。
「我之前就常常來這裡吃東西，我最喜歡它的砂鍋魚頭，味道足夠
，超好吃的。」顧客說。
老闆把店當成自己的家，他笑著說因為房子是自己的，沒有租金壓
力，因此就算不景氣，他還可以撐過來，花比較多的成本在食材上
，定食之外，加上飯後甜點、飲料、水果，分量都很足夠。
「我會開這家店，是因為去日本箱根旅遊，覺得那裏很不錯，回來
就開了這樣的店，以定食還有西式餐點為主，年輕族群喜歡吃的像
是橙汁雞柳、烤雞腿定食，年長一點比較養身，就會選擇鰻魚定食
、烤鮭魚的定食，每套定食我們都會附上飲料甜點，讓顧客吃飽。
」業者黃綉玲說。
因為一次旅遊，而決定了開店方向，想要把這一份感動的心，分享
給大家，除了提供優質的餐點之外，不定時加入團購網，以超級優
惠的價格，回饋給老顧客。
【箱根咖啡‧定食】
地址:基隆市孝二路92號2F~3F
電話:2425-6026
(蔡曉君 採訪報導)
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為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
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出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=47563
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