在3/7的大台北趴趴走單元當中，要帶您來看基隆在地做月子餐業者，將生產後的媽咪變漂亮的秘訣大公開，像是麻油在爆香的時候要注意的事項，還有也可以吃點芝麻糊等甜品，讓心情愉快，寶寶也會感受到喔！
現代人講究養身，尤其女性朋友當媽媽之後，這一段做月子調理時間最重要，月子做的好，身材恢復的好，甚至還可以調整體質，基隆在地月子餐業者，將一些料理月子餐的撇步大公開，示範麻油腰花、麻油雞以及甜品的燉煮方式，把握住大原則，讓媽咪補的剛剛好，不會太燥熱。
「腰子要先汆燙，然後用冷水沖去它的腥味，接下來入鍋。麻油要先用小火爆香老薑，大概報箱到薑片旁邊都縮起來之後，就可以把汆燙好的腰子和米酒一起入鍋，用大火快炒。等待兩分鐘後，將用蔬果熬製的高湯倒入鍋內燉煮至熟，就可以起鍋了。」業者黃安嘉詳細的指出爆香注意要訣。
業者做法大公開，一天五餐，每週菜色都不同，把握基本主食，熱量攝取控制得當，經過營養師設計出來的菜色，加入西式排餐，讓不少媽咪吃到驚喜。
傳統坐月子都不建議產婦喝開水，因此在飲品的部分，也都有所考究。
「我們推出六種飲品，在中醫上來講，可以幫助產婦泌乳等不同的功能。最主要還是要幫媽咪止渴。」業者黃安嘉說。
每餐做好的佳餚，就放在這保溫盒裡，每餐配送，每餐回收的餐盒，經過高溫殺菌的機器清洗消毒，讓所有媽咪吃的健康又安全。
不過最受媽咪們喜愛的，還是客製化訴求，相當支持安嘉的婆婆，很驚訝的表示，原來月子餐可以吃的那麼豐富，不是只有麻油雞一種而已。
就是希望產後的媽咪都能獲得最完善的營養及照護，經營月子餐快一年，安嘉也投入投入公益活動，只要是低收入戶的家庭有小寶寶，在住院期間的前三天，免費送餐服務。還有定期舉辦的媽媽教室，提供正確的養護知識。
以關懷基隆為出發點，幫忙把媽咪的身子調養好，安嘉歡迎有任何需求的媽咪都可以打電話來詢問，當然，也包括月子餐的做法，及需注意的事項。
【好婆婆專業月子餐】
電話:2437-2680
地址:基隆市中山區中和路8-6號
(蔡曉君 採訪報導)
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞，播出時間
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
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出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=47384
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