源鮮智慧農場:蔬福講座_健康鮮吃純淨蔬菜⟪日本の廚房 中埔店⟫

源鮮智慧農場:蔬福講座_健康鮮吃純淨蔬菜⟪日本の廚房 中埔店⟫

開心papago的吃喝玩樂 2016-03-24 12:16

 

              原來就這麼新鮮

              從源頭就是新鮮

              愛台灣、愛健康的

              源鮮智慧農場】YesHealth  iFARM

              新鮮蔬菜,從產地到餐桌的源鮮一條龍

              純淨無毒也新鮮的完整活蔬菜

              送到家中、送到餐桌

              給自己、給家人

              天天鮮吃純淨蔬菜

              蔬福講座,橫濱傳統料理蔬食創意

              道道佳餚,樸實鮮蔬美食

              訴說「蔬福好食代」,吃的心安

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⟪寫在前⟫

       白色情人節,食在健康的美食邀約活動,榮幸獲邀也備感榮幸,在分享美食前想先說一說內心的真心話,第一次我真的想這麼的表達……

       一個平凡婦女的部落客作家,帶著學習蔬食新知的心情參加講座活動,活動中感受到「源鮮智慧農場」與「日本廚房」真心誠意,看中我們這一群部落客的美食嘗鮮與分享經驗,他們更虛心期待,我們能夠將初次嘗鮮的真實體驗回饋,是真心的建議與分享。

朋友們知道嗎?身為開心papago作家的卡娃思,第一次為自己能夠在部落格發生些微個人影響力,浩瀚無垠的網路天地裡享受尊榮,很感恩,真心誠意來分享~

貼心的在「備受尊榮」的禮遇

⬇︎這是我的座位喔!

             ⬇︎大家都是一樣,不是我獨寵的喔!

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              蔬福講座時間:2016/3/14,中午12:00開始

              活動地點:日本の廚房

                                桃園市桃園區中埔六街129號

              主辦單位:源鮮智慧農場

              合作單位:日本の廚房、魚有榮焉、CC台灣直飯

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 ⬇︎蔬菜栽培箱,再見面了

曾經在台北市東區:⟪清潭洞韓式燒烤 청담동⟫,見過

沒想到這裡再相逢,超想念的甜美蔬菜滋味

 ⬇︎活動中閃亮人物日本の廚房:辣板娘

       ⬇︎⬆︎辣板娘不只上台前致詞,更以開心喜樂的笑容串穿全場,用餐間,時時來到桌邊介紹創意菜色做法吃法。站在他旁邊的源鮮智慧農場業務總監盧先生,裝扮成服務物人員,貼心的接待招呼我們,也隨時接受我們的訪談,很棒吧!

⬇︎⬆︎源鮮智慧農場:黃晨淳行銷總監

也一樣的來到桌邊

介紹源鮮智慧農場的鮮活蔬菜

⬇︎日本の廚房:近藤泰宏、辣板娘夫婦

主廚創意設計也親手料理

將源鮮活蔬菜加在每一道佳餚裡

樸實不失精緻的橫濱傳統料理

辣板娘私下表示,日本橫濱是一個商業大港口,是日本在各種異國料理的發源地,真正橫濱傳統料理,是樸實簡單的,以滷與醃漬為主的料理方式,像拉麵、咖哩這些日本料理,其實是外來的餐點,在日本發揚光大,而起源地就是在橫濱,這也可以了解來自橫濱的主廚,精通也擅長各種日本料理的主要原因。

這一天與源鮮智慧農場的合作,主廚也是老闆的近藤泰宏,精心為這一天設計了,以源鮮智慧農場的各種活蔬菜,融入在橫濱傳統料理鮮的創意,同時也邀請供應日本廚房的唐揚龍膽石斑魚的⟪魚有榮有限公司 ⟫與魚蟹蝦的⟪CC台灣直飯⟫,二家重要供應商,告訴我們日本廚房食材來源品質,是精挑細選的合格廠商,接續看過來~

⬇︎日本の廚房的餐點

求完美的主廚近藤泰宏

親自操刀料裡,絕不假手他人

⬇︎山藥勾芡炸豆腐、牛蒡絲鰻魚、蕃茄肉捲

掀開桌巾,眼前的這三道,超吸睛的

烤的蕃茄肉捲,肉捲緊緊包覆住新鮮蕃茄,番茄的水分與瘦肉一口吃下入口,不需要再調味或沾醬吃,恰好的味道,好吃。

⬇︎牛蒡絲鰻魚,超搭的好吃~ 

這道看出主廚烤的功力,一點都沒有焦ㄟ

⬇︎小松菜&鮪魚拌味噌醬

小松菜與味噌一起吃,不錯~不錯~

 ⬇︎雞肉絲綜合沙拉 

        最能吃出鮮活蔬菜的甜、新鮮的沙拉,第一口我不加沙拉醬直接吃,蔬菜的水分差點從嘴角流出來,超不好意思的,還好坐在旁邊朋友沒注意到。也將主廚特調沙拉醬淋上吃,還是好吃,沙拉配上新鮮蔬菜,怎麼都好吃。源鮮有宅配的網路訂購,產地到我家餐桌的蔬菜,心中起了採買的念頭了。

⬇︎生魚片

        以源鮮智慧農場的鮮嫩紅捲萵苣襯底的生魚片,蔬菜+白蘿蔔絲,再包著生魚片+淋上一點瓦沙米醬油,這麼吃,與一般單純與與蘿蔔絲的生魚片,不一樣的,吃到口裡的蔬菜水分,降低了瓦沙米的嗆味,好好吃,吃生魚片變的好吃多了!

⬇︎京都水菜涼拌

        辣板娘在我桌邊極力推薦,叮嚀要常吃的京都水菜,嫩也新鮮,單吃這道用鹽拌過醃漬過的,有點鹹,和玄米五穀飯上一起吃,綜合了鹹味,很搭ㄟ好吃,一碗飯全吃光光。

⬇︎玄米,五穀御飯

⬇︎鹽烤日本廣島牡蠣 

        乍看之下,牡蠣下厚厚的一堆鹽,牡蠣會不會太鹹啊!我雖不太吃牡蠣,這一天當然要嚐嚐,這來自日本的牡蠣的呀!經過鹽烤牡蠣淋上現擠幾滴新鮮檸檬汁,含著湯汁的牡蠣,一口吃下,馬上再吃一口紅捲萵苣或芝麻葉,真好吃,要顧健康,吃一個應該也還好,不過分吧!說真心話,我不太吃牡蠣,這一天不但吃了,感覺還真不錯的好吃呢!以後朋友聚餐時,我不會拒絕吃了。
 

⬇︎蛤蜊味噌湯

一上桌,辣板娘又來到桌邊,告訴我們,幼嫩京都水菜要多吃,特別在促進腸胃蠕動這部分超有作用的,加在任何湯品是既簡單又健康的料理,只要在任何湯煮好起鍋前,關掉瓦斯,將幼嫩京都水菜放入湯裡,直接吃,是除了涼拌、醃漬外,最好的吃法。
 

⬇︎唐揚龍膽石斑兩吃+佐紫蘇葉

烤、滷二吃,有「吃的面膜」之的龍膽石斑,想要皮膚漂亮,要多吃。天那!我多想念的新鮮紫蘇葉,包著烤過的龍膽石斑魚一起吃,好滿足,N年前在家鄉妹妹曾經迷上自製紫蘇梅,那時看過紫蘇葉片,喜歡喜歡,居台北多年沒看過這麼新鮮的也沒吃過,太棒了!這回吃到後真滿足了~

自製的甜點:海苔麻糬+水果

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       這一天,吃了好多的鮮蔬活菜,新鮮的蔬菜一直是我的最愛,也不斷想探索和發現的台灣好物。源鮮智慧農場與日本の廚房合作的這一場「蔬福講座」,對為家人預備健康無毒的蔬菜美食,卡娃思更有信心。會後超想向主辦講座活動的源鮮智慧農場建議,是否可以再安排我們實地參觀農場的栽培工廠呢?真心誠摯的期待

這麼好吃的源鮮蔬菜,品質如何呢?以下幾個特點,讓我們更安心食用~

一、農藥零投入、零檢出

二、零重金屬

三、無蟲、寄生蟲

四、低於歐盟硝酸鹽標準

五、低生菌數

源鮮的官方網站,也對源鮮智慧農場的活蔬菜有完整的介紹,截取一段畫面看看,網址,http://goo.gl/JkqTJk 

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 ⟪活動後點滴⟫

約三個小時的時間中,蔬福講座以最實際的,主廚創意料理的設計中,習得智慧農場新鮮活蔬菜,不過度洗切煮,簡單樸實的橫濱料理,很棒也有意義的活動,會後伴手禮帶走幾分源鮮智慧農場的蔬菜,與辣板娘前一夜親手做的朝天椒辣椒醬,微甜很辣很辣的辣椒醬,喜吃辣的都說好吃。我所帶回的二包蔬菜,有我偏愛的嫩京都水菜,和萵苣,晚餐成了我家餐桌上的佳餚。

 

              根部還在的蔬菜

              為何會稱作「活蔬菜」,是這原因

              繼續維持還活著的新鮮蔬菜

              熟悉源鮮智慧農場蔬菜的辣板娘

              更舉起大拇指介紹說

              源鮮的蔬菜,從產地每天採摘後新鮮送達

              放在冰箱保存

              二週內菜葉完整保留毫無損傷

              幾乎不需要摘去,這部分省很大ㄟ!

萵苣沙拉,輕鬆上桌

我的最愛最愛:幼嫩京都水菜

川燙3-5 秒

撈起,海鹽+橄欖油拌一拌

鮮蔬美食更輕鬆就上桌

 

 

        吃過源鮮智慧農場栽培的蔬菜,還想再吃,雖然好想再去辣板娘的日本廚房買,若我是住在桃園市,鐵定衝過來買。但,居台北的我,還得專程安排才能來。好消息是,現在距離還真的不是問題!源鮮智慧農場有個專屬的宅配網站,可以宅配耶!就這麼決定了,先來一箱,源鮮智慧農場活菜箱(鮮活菜16-1物)

        二天前訂購鮮采百匯宅配到府的一箱,一早就收到了,共16種,每一包都是乾淨的包裝,外標籤標示有完整產品生產資訊、廠商電話、食用方式,還配有食譜呢~哇!講座這一天只顧吃吃吃又拍照的拍拍拍,沒注意是這麼完整的資訊,這一箱我們家二個禮拜內絕對吃的完的份量。

 

⟪源鮮智慧農場 YesHealth iFarm⟫

 投入七年時間,源鮮智慧農場才終於成功研發出這套能種出純淨、健康、鮮活蔬菜,且能大量複製生產的「i Farming 生技農法」。目前在桃園有一個小規模的智慧農場,試產及供應市場的需求,等到今年八月大型的垂直農場完工後,預計每天可以生產1.8噸的純淨蔬菜。在八月量產之前,源鮮智慧農場規劃了一系列的「蔬福講堂」,藉此讓媒體及社會大眾有機會多了解源鮮的理念。(摘錄自 程如晞部落格好好玩文章源鮮智慧農場蔬福講堂@桃園日本廚房》這樣吃蔬菜真幸福!

廠房:桃園縣蘆竹市長興路三段66號

電話:(03)324-6656

官網:http://www.yeshealth.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/vegeplants

鮮采百匯購物網:http://www.vegeplants.com/

 

蔡文清董事長親臨蔬福講座現場

 

⟪日本の廚房⟫

中埔店地址:桃園市桃園區中埔六街129號

電話:(03)324-6656

中山店地址:桃園市桃園區中山路863號

電話:(03)378-2248

臉書:https://goo.gl/6YVA3c

 

 

 

 

⟪魚有榮焉⟫

網站:http://goo.gl/PkSyhC

 FB粉絲團:https://goo.gl/qjYL6R

 

⟪CC台灣直飯⟫

網站:http://goo.gl/PkSyhC

 FB粉絲團:https://goo.gl/qjYL6R

客服:03-451 2661(蟹老闆)

⬇︎蟹老闆(左/cc台灣直飯)、鍾老闆(右/魚有榮焉)

 

結語:

本文真心誠摯的介紹分享,卡娃思在參加源鮮智慧農場_蔬福講座】中的看見與真實嚐鮮體驗,希望朋友們和我一樣喜歡吃吃蔬食顧健康,從源頭掌握食材的安全,天天都可以食在心安,給自己與給家人健康無私的愛。

 

 

 

 

 



 


 

 

 

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