才高八斗的曹植，能七步成詩，人稱繡虎，與曹操一樣愛酒，但常醉酒誤事，斷送前程，他是不勝酒力還是飲酒晦迹呢？
文/黃啟方
曹 操有二十五個兒子，其中曹丕、曹彰、曹植、曹熊是卞皇后所生。曹植（西元一九二～二三二年，字子建，封陳王，諡號思）比哥哥曹丕（西元一八七～二二六年） 小了六歲。曹植天資聰敏，十歲時寫文章就好像早就寫好的（宿構）。曹操以為他找「槍手」代寫，曹植就要求當眾試驗。曹操出了題目，曹植文不加點、很快就第 一個完成了。曹操這才知道自己竟連兒子的天分都不知道，從此對他特別鍾愛，有意立為太子。
但是曹植負才凌物：「任性而行，不自彫勵，飲酒不節」，又犯了禁令，曾經駕車通過皇帝才能走的「馳道」；又任意開皇宮的大門「金馬門」出宮；在建安 二十四年（西元二一九年）曹仁被關羽包圍，情勢危急時，曹操任命曹植以南中郎將的名義擔任征虜將軍，要派他去解救曹仁，在召見他將有所告誡時，曹植卻又醉 到不能聽令。曹操這才懊惱，改立曹丕為太子。
七步成詩人稱「繡虎」
曹丕篡漢當了皇帝後，曾命令曹植要七步成詩，否則就要殺他；於是「煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？」的〈七步詩〉就產生了。雖然 曹丕深有慚色，但還是不放過弟弟；有一次，曹丕帶著曹植出遊，看見兩頭牛在牆間角鬥，被打敗的牛落井而死。曹丕要曹植作〈牛.詩〉，但不准說「牛」、 「井」、「鬥」、「死」這些字，並限定在馬走一百步內寫出四十字。曹植策馬而馳，不到一百步，詩就完成了：「兩肉齊道行，頭上戴橫骨。行至凶土頭，崛起相 唐突。二敵不俱勝，一肉臥土窟。非是力不如，盛氣不得洩！」
曹植的〈七步詩〉，讓他有了「繡虎」的雅號（「繡虎」和「雕龍」都是讚美文才之詞）；但〈牛.詩〉最早見於宋太宗太平興國三年（西元九七八年）編成的《太平廣記》中，或許只是踵事增華的附會吧！
八斗高才 不勝酒力
比曹植晚了一百五十四年出生的晉代大詩人謝靈運（西元三八五～四三三年）曾經說，天下的「才」如有一石，那麼曹植一人就占了八斗，剩下兩斗，天下其他人合起來占一斗，自己則獨占一斗。謝靈運也真會恭維自己了！
曹植有八斗高才，原先又深得曹操寵愛，身邊也有一些人才，只要小心謹慎，就是曹操的接班人；但他卻再三因喝酒而誤事，毀了自己的大好前程，不但日後被哥哥曹丕欺負，還得看侄兒魏明帝曹叡的臉色，四十一歲就抑鬱而終。
但隋朝大儒王通（西元五八四～六一八年），卻以為曹植是「飲酒晦.」才會「不自彫勵」；並說「陳思王可謂達理者也，以天，下讓。時人莫之知也。」他 認為曹植具有「讓天下」的「仁」和「智」。雖然南宋的葉適（西元一一五○～一二二三年）、劉克莊（西元一一八七一二六九年）都同意這個說法，但朱熹（西元 一一三～○～一二○○年）卻完全反對。
曹丕當上皇帝的第二年，負責監督諸侯的冠均，為討好曹丕，彈劾曹植「醉酒悖慢，劫脅使者」，曹植因此由臨淄侯貶為安鄉侯。雖然有羅織之嫌，但「醉酒」應該不假。所以「飲酒晦.」的說法會讓人懷疑。曹植或許也有曹操飲酒的豪情，但酒量卻有限，因而每喝必醉！
舉泰山以為肉 傾東海以為酒
曹植在給好朋友吳質的信中，說到了「大丈夫之樂」，所用的一些詞語，相當聳動，譬如：「舉泰山以為肉，傾東海以為酒」、「食若填巨壑，飲若灌漏.」、「燕飲彌日」、「觴酌凌波於前，簫管發音於後」。
「舉泰山以為肉，傾東海以為酒」形容堆積如山的肉和源源不絕的酒；「食若填巨壑，飲若灌漏.」則大有梁山泊好漢大塊嚼肉、大碗喫酒的氣勢，當然都是 誇張的說法，但「燕飲彌日」應是寫實；「觴酌凌波於前，簫管發音於後」，則是酒杯傳遞不停、音樂演奏不斷，這是曹植和吳質這些好朋友，包括曹丕和「建安七 子」常有的聚會盛況。
雖然說「傾東海以為酒」、「飲若灌漏.」或「觴酌凌波於前」等語句看來有些誇張，但如果知道這些文人在一起喝酒玩樂時，也有「酒池」，就可恍然了！《廣博物志》有以下這段記載：
陳思王為「鴨頭杓」，浮於九曲酒池。王意有思勸，鴨頭則.向之。又為「鵲尾杓」，長而直，王意有所到處，於.上旋之，鵲尾則指之。
「酒」是在「九曲酒池」中！「池」而九曲，可見不小。所以必須有「鴨頭杓」和「鵲尾杓」兩種舀酒工具，隨曹植的心意，可以隨時「勸（鼓勵）酒」。曹二公子如此「燕飲彌日」，酒量如又不好，則焉得不醉！
美酒斗十千按酒以餚甘
曹植在〈娛賓賦〉中說：「美酒清而餚甘。」東漢末年的美酒，究竟是什麼樣的酒，有待探討，但曹植說的美酒是「清」的，當然是濾過的醇酒，不然就要說 是「濁醪」了！他在〈名都篇〉裡又說：「歸來宴平樂，美酒斗十千。」一斗酒十千錢，似乎很貴，也只有這些公子哥兒們喝得起！酒價會隨時代而改變，但是曹植 喝的酒顯然已經成為標竿，所以連唐代詩人王維等人都大量的用「斗酒十千」入詩，可見曹植的魅力！
有美酒不能缺美食，曹植只說「餚甘」，甘和辛（辣）、酸、鹹、苦合稱「五味」而「甘」最是美味。曹子建用來「按酒」的「甘餚」是，什麼美味呢？〈名 都篇〉裡說：「膾鯉臇胎.，寒鱉炙熊膰。」前一句是說把鯉魚和「胎.」（一種有子的魚）作成「羹」（臇）後一句是指「冷凍甲魚」和「烤熊掌」。但「膾鯉炰 鱉」，早見於《詩經 ‧小雅‧六月》，而魚與熊掌，都是古代美味的代表，孟子不是說過「魚我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。」所以曹植或許只是把傳 統美味引來做樣板，他真正喜歡的美食究竟是什麼呢？該不會和他父親一樣，也喜愛「鰒魚」吧？
自製駞蹄羹一甌價千金
曹子建果然與眾不同，竟然還會自創美食；文獻上說：「陳思王製駞蹄羹，一甌千金。自勸陳琳、劉公幹.食。後號為七寶羹。」「駝峰」、「駞（駝）蹄」 都曾列名「八珍」，駞蹄應是西域才有，得來不易，曹植竟能研發做成羹品。他怎麼烹調「駞蹄羹」，雖已不可考，但唐代杜甫名詩「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的 前一聯，就是「勸客駞蹄羹，霜橙壓香橘」。到了元代，忽必烈的宰相耶律鑄（西元一二二一～一二八五年）有一組〈行帳八珍詩〉，第三珍就是「駞蹄羹」；他 說：「獨擅千金濟美名，夤緣遺味更騰聲。不應也許教人道，眾口難調傅說羹。」並解釋：「康居南鄙伊麗迆西，沙磧斥鹵地，往往產野駞，與今雙峯家駞無異。肉 極美，蹄為羹，有自然絕味。」（《雙溪醉隱集》卷六），明代人更具體說明製作的方法：「鮮醃一宿，湯下一二沸，慢火養，肉宜火。」（《竹嶼山房雜部》卷 三）
曹植研發的「駞蹄羹」，因食材難得，價錢昂貴，一小碗竟然和一斗美酒的價錢一般，只是不知滋味究竟如何！曹植得「勸」好友陳琳和劉楨一起品味，除了得來不易，或許兩位好友並不欣賞呢！但這「駞蹄羹」應該就是讓曹植每喝必醉的美食吧！
