《生態觀察網》（Eco Watch）4月19日報導，「美國天然保健聯盟」（USA-ANH），19日公帶一項，針對24項美國人經常食用的早餐食物，進行除草劑嘉磷塞（Glyphosate）的農藥殘留檢測。報告內容發現，10種早餐食物（即42%），含有嘉磷塞的農藥殘留。這項檢測，係委託獨立實驗室，採用「酵素（酶）連結免疫吸附分析法」(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA)，即根據酶反應底物顯色的深淺進行定性或定量分析，所得結果。
天然保健聯盟，於報告中指出，除草劑嘉磷塞（Glyphosate），及其類似物例如N-乙醯基（N-Acetylglyphosate，杜邦研發的基改作物除草劑），皆是人們熟知的內分泌干擾素（endocrine disruptor），或稱為環境荷爾蒙，因其化學結構類似人體荷爾蒙（激素），會形成擾亂人類內分泌系統。該化學物質污染環境之後，可再經由食物鏈（飲食）或接觸等方式，進入動植物，以及人體內部，從而影響生殖系統。進入人體後，其後遺症將禍延第二代，甚至第三代。並可能引發人類（或動物）生殖系統的異常性，如性早熟，男女不孕症；2015年世界衛生組織WHO所屬的國際癌症研究單位，就將嘉磷塞視為很可能的癌症物質。
天然保健聯盟發現，24項早餐的嘉磷塞農藥含量超過，美國環保署EPA所規定的每日允許攝取量（allowable daily intake）0.075ppm（毫克／公升）者，多達10種（品牌從略）包括有：燕麥片（粉）粥（1.327ppm）、全麥麵包圈（0.151-0.491ppm），全穀、全麥麵包（0.136-0.403），含奶精的熟食麥片（0.260），雞蛋（0.102），有機非圈養不含抗生素雞蛋（0.169），咖啡奶精（0.104），有機非基改大豆奶精（0.086）。這項樣本測試範圍，涵蓋麵粉、玉米片, 麵包圈、即溶燕麥片（粉）粥、優格、麵包、冷凍薯餅、馬鈴薯、小麥霜（cream of wheat），雞蛋，非奶製以及奶製的咖啡奶精。
美國天然保健聯盟（ANH）法律暨決策部門主任格雷琴.迪柏（Gretchen DuBeau）提出說明指出，這項檢測目的，試圖發掘到底嘉磷塞毒物，對環境帶來多麼廣泛的影響？原本我們預期這類除草劑殘留，會大量出現在玉米、大豆上面；結果卻意外發現，這類毒物已經滲透到整個食物鏈體系，導致連有機雞蛋、馬鈴薯及非基改的大豆奶精，都已遭嘉磷塞農藥污染
（美國有機、非有機的雞蛋，皆驗出嘉磷塞農藥殘留。網路圖片）
嘉磷塞農藥，1970年代由美國孟山都跨國農業生物技術公司（Monsanto
Company）開發出來。該農藥除草劑品牌為年年春（Roundup），其原先目的，主要是讓基改作物（GMO）能夠對抗雜草，同時高劑量的嘉磷塞噴灑，也不會造成基改作物死亡。目前，美國的大豆94%為基改，基改玉米的市佔率也達89%，如此大量的基改作物，意味著每年有高達數百萬噸，甚至上千萬噸的嘉磷塞，被噴灑到（美國）耕作土地。世衛WHO所轄的國際癌症研究署（IARC），2015年發表的論文，認為嘉磷塞很可能（是致癌物）或將提高致癌風險。美國天然保健聯盟（USA-ANH）也引用癌症研究署資料指出，嘉磷塞會提高多項致癌風險，包括乳癌、甲狀腺癌、腎癌、胰臟癌、肝癌、膀胱癌。天然保健聯盟（ANH）法律暨決策部門主任迪（DuBeau）指出，報告結果顯示，做為全球普遍食物，例如雞蛋、咖啡奶精，都沒有直接遭嘉磷塞污染，卻檢出農藥，意味著這類除草劑，已透過動物攝取的食動鏈，傳遞到人類日常食物當中。此一警訊，之前並未公開讓大眾周知。
嘉磷塞污染到蛋類、奶製品，證實化學物質，的確會透過動物的攝食活動，傳遞到人體內，造成食安恐慌，這類污染傳遞，稱之為「生物積累性」（bioaccumulation）。另外，單單從嘉磷塞殘留檢測，並不能得出這類毒物對人體污染的全貌。例如，嘉磷塞的類似物乙醯基（N-Acetylglyphosate），並未納入這次的檢測項目。這2 類農藥做為「內分泌干擾素」，早就為人熟知，而且兩者的合併積累，對人體危害會有加劇作用。
嘉磷塞很可能提高致癌風險的疑慮，美國加州政府2015年9月間，即有所回應，並宣布有意將該化學物質，納入該州第65號提案的管制範圍，其正式名稱為「1986年安全飲用水暨毒物執行法案」（Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986） 。
美國食品暨藥物管理局（FDA），也將從今年開始針對食品中的嘉磷塞農藥殘留問題，進行檢測；大部份檢測會以大豆、玉米等大宗作物為主。這對台灣算是好消息，原因為台灣是美國大豆、玉米的大量進口國，而且美國大豆94%為基改，基改玉米也佔總量達89%，美方的較嚴格管制，對台灣消費者就多一層保障；至於，壞消息則是，台灣官方對於嘉磷塞農藥殘留，所可能帶來的毒害食安問題，在意識上似乎還未有所警覺。
