由於國人傳統烹調大火熱鍋的炒炸習慣，油煙對主婦健康有很大的危害，不適合現代烹調觀念，因此今年家樂福特別邀請型男主廚吳秉承及古錐師郭主義雙名廚攜手站台，提出「廚易食代」四大新主張，一、汰重換輕：首先鼓勵媽媽們要汰換笨重及過度老舊的鍋具，選用輕巧堅固好操作的鍋具，煮菜不用練臂力。二、改變習慣：改變烹調習慣，少油、少鹽，煮出食材好風味。三、容易上手：正確使用鍋具特色，步驟簡單，主婦輕鬆展現廚藝。四、鍋具變身裝飾品：色彩鮮豔容易清洗的鍋具，成為廚房最時尚的裝飾，讓媽媽烹調保持好心情。記者會現場由吳秉承師傅及郭主義師傅以找到每位媽媽心中夢幻鍋具煮出幸福料理為主軸，運用賣場銷售鍋具，於7~10分鐘內示範兩道不同料理，並邀請現場兩位年輕媽媽立即復刻主廚示範料理，證明鍋具選對了、方法正確了，媽媽也能輕鬆變大廚，快速上菜非難事。
家樂福全國公關經理何默真表示，因應小家庭少量烹調及雙薪家庭媽媽下班後能快速上菜的料裡需求，鍋具銷售以平底鍋及小炒鍋為最大宗，佔鍋具總銷售額的45%，而中式炒鍋佔銷售額之36%，鍋具組合或湯鍋則佔19%，而其中色彩繽紛具有時尚設計感、使用輕巧方便的鍋具更是受到新世代家庭主婦的青睞。此外，消費者對於使用鍋具的品牌忠誠度也高，例如曾在百貨公司購買過的鍋具品牌，只要好用，都會願意再次購買，於是家樂福對準消費者胃口，特別引進百貨通路品牌甚至以量販獨家銷售模式吸客，要顛覆以往賣場只能購買廉價鍋具的觀念，以百貨化的趨勢，讓消費者耳目一新。家樂福細心幫媽媽把關，也為讓消費者方便選購，特別引進多款國際品牌鍋具，包含時下最夯的Staub鑄鐵鍋、特福貓頭鷹鬆餅鍋、雙人牌不銹鋼鍋具、Neoflam一體成形鍋具組、韓國樂扣樂扣熱銷款、義廚寶限量紀念款、WOLL不沾炒鍋等，許多原來在百貨通路及在購物台銷售的鍋具也進駐家樂福讓消費者可輕易購得。價格部分更是優惠，下殺3折起，讓母親節前夕消費者開心瘋搶，送禮自用都划算！
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『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』
