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防三聚氰胺中毒 北市13連鎖火鍋店改提供不鏽鋼餐具

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防三聚氰胺中毒 北市13連鎖火鍋店改提供不鏽鋼餐具
吃火鍋,對於許多民眾而言真是一大享受,但是在火鍋店常常使用的美耐皿餐具,材質雖然具有一定的安定性,但在高溫使用的情況下,卻會溶出有毒物質的三聚氰胺,為了確保民眾食的安全,台北市衛生局就邀請13家業者一同合作,改提供不鏽鋼餐具。 火鍋人人都愛吃,不管春夏秋冬,不分男女老幼,只要走進火鍋店,常常能發現高朋滿座,但是吃火鍋的美耐皿餐具,卻讓許多消費者擔心,到底安不安全,於是台北市衛生局邀請13家連鎖火鍋店業者凝聚共識,改提供不鏽鋼餐具。 防三氯氰胺 13家連鎖火鍋改不鏽鋼餐具 目前許多火鍋店使用的美耐皿餐具,容易因為高溫而溶出三聚氰胺,未來個人碗筷與公用餐具全數換成不鏽鋼材質後,消費者不用再擔心中毒的問題,可以安心大口吃火鍋。 13家連鎖的火鍋店,將在5月底前全數更換完畢,衛生局也將非連鎖的業者,列為下一波輔導的名單中,希望能在6月底前,讓美耐皿餐具,全數在台北市的火鍋店中消失,保障民眾健康的餐飲環境。
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