韓式辣炒年糕雞 Korean Stir-fried Spicy Chicken & Rice Cake

韓式辣炒年糕雞 Korean Stir-fried Spicy Chicken & Rice Cake

噪咖 2016-05-27 11:39

韓式辣雞的勁辣,搭配年糕的軟Q
我與歐巴的美味羅曼史
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

● 材料
辣椒粉 1/4杯
醬油 1又1/2茶匙
沙拉油 1大匙
砂糖 60克
大蒜 3顆
薑 適量
蔥花 適量
雞胸肉 350-450g
年糕(條狀or片狀皆可) 適量

● 作法
-蔥切成蔥花,大蒜與薑切成末,備著。
-將年糕放進熱水裡泡軟,備著。
-將辣椒粉、蒜末、醬油、砂糖、沙拉油、薑、韓式辣醬混和拌勻。
-醬料拌勻後加入雞胸肉,一起拌勻。
-拌勻的雞胸肉放入平底鍋小火燜煮10分鐘。
-雞胸肉燜煮後再加入備好的年糕拌炒。
-小火燜煮10分鐘後即可完成。
-最後在灑上蔥花。

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