為了能提供人體每天所需的熱量，「三餐飲食」的營養攝取極為重要。但也常見許多人由於賴床遲到、事務繁忙或是減肥瘦身等因素，而出現「忽略某一餐不吃」的情形。不過目前國人一天當中的飲食攝取，又是否有特定某一餐較常被忽略呢？為瞭解國人的三餐飲食狀況，波仕特線上市調網針對1,897位13歲以上民眾進行相關調查。
Pollster波仕特線上市調網詢問「請問您一天當中最常忽略哪一餐不吃？」，結果顯示以「三餐都會吃」占多數，約為整體受訪者之42.0%。而曾「省略一餐不吃」的五成八受訪者中，約六成五(65.7%)比例最常忽略「早餐」，而忽略「午餐」及「晚餐」者則分別占22.9%與11.4%。由結果可得知，僅有約四成國人每日三餐都會吃，其中又以略過「早餐」不吃者居多。
進一步以「性別」為基礎進行交叉分析，結果發現「忽略一餐不吃」的狀況依「性別」不同而具顯著差異。其中「女性」最常忽略「早餐」和「晚餐」之比例高於「男性」，而「男性」忽略「午餐」以及表示「三餐都會吃」之比例較高。由結果可得知，「男性」在三餐的攝取上相對規律，而「女性」則較常忽略「早餐」和「晚餐」，可能是為減重瘦身而採少餐或不吃等節食方法之故。
雖然很常聽到有人說「能少吃一餐就少吃」，希望透過減少熱量攝取來達到瘦身的目的，但實際上這種方式可是會愈減愈「肥」喔！若是兩次進食時間相隔過久，反而會因強烈飢餓感，造成下一餐高糖份、高熱量以及更過量的飲食。再加上一旦忽略「早餐」不吃，在隔一整夜的長時間禁食下，能量的匱乏也會使身體的基礎代謝率下降、體內卡路里的燃燒速度趨緩，體重很有可能不減反增！因此，想減肥的朋友們可別再用「少吃一餐」這招囉，按時規律三餐加上適量飲食攝取才是控制體重的不二法門~
此調查執行方式為波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網路平台邀請會員參與即時投票，以進行市場調查及意見蒐集。波仕特會員註冊皆採實名制，且經手機簡訊與email雙重驗證，樣本資料可信度高於一般網站會員。調查時間為2016/5/24(二)，回收有效樣本為1,897份，在95%信心水準下，抽樣誤差於正負2.25%內。
(444).jpg)
