夏天就是要吃【水果之王-火龍果】〜所需的營養它通通幫你準備好了♪

夏天就是要吃【水果之王-火龍果】〜所需的營養它通通幫你準備好了♪

4meee!(For me) 2016-07-07 09:16
外形獨特且剝開來後色彩鮮艷的「水龍果」,也被稱作〖水果之王〗&〖營養寶庫〗☆

在炎熱的夏天,就是要吃它~現在就要來告訴你為什麼~♪
 

 

About 火龍果的種類~♪

 
火龍果的種類,大致上分成4種。

而第一種要介紹的就是最常在市面上看到「白肉火龍果」。
 
而味道上來說就是稍微甜甜的但是沒有酸味,黑的籽咬起來也很有存在感。
 
 
 
 
第二種在市場上也算是好買的紅皮,剝開來則是帶點紫紅色的果肉「紅肉火龍果」。
果肉呈現紫紅色其實是抗酸化成份豐富的證明◎

而這種紅色的生物色素英文稱作「betalain」,而這種物質有著強效的抗酸化效果,也能抑制癌症的形成。

味道和口感幾乎和白肉火龍果相同。


 
 
第三種則是果肉呈現透明淡淡的粉紅色,也被叫做「粉紅果肉火龍果」。

此品種是4種火龍果中果肉最甜的,但這種甜味吃起來不會膩而是給人「清爽」感的甜味。
 
 
 
 
最後一種則是在台灣比較難看(買)到,外觀是黃色但剝開來後果肉還是一樣呈現半透明的白色。

這種品種比白肉和紅肉都還要甜,而且同樣是沒有酸味。
 

火龍果的效果☆

 
火龍果內含豐富的維他命B1・B2、葉酸、維他命C、胡蘿蔔素⋯⋯等其他維生素,其他還有
鉀、鎂、鐵⋯⋯等豐富礦物質。

當然還有會另女性開心的是,它的「美容效果」超強☆
因為有著豐富的食物纖維和低卡路里所以很適合用來減肥;多酚、青花素等抗酸化物質有著抗老化效果;另外蛋白質也有著排毒功能。

食物纖維對整腸和營造容易消化的腸內環境很有效,而且還能讓腸子內的壞菌變少,有害物質排出的效果。就食物纖維而言,火龍果高出香蕉65倍之多哦♪

僅僅是吃它,就能獲得這麼多厲害的效果,稱它為【水果之王】真是一點也不為過。
 

夏天吃火龍果最適合◎

夏天是最適合吃火龍果的季節,因為內含鉀・鎂・葉酸。

夏天天氣炎熱會讓我們流汗,而流汗也會讓體內的礦物質跟著一起被排出。
「鉀」是能讓肌肉順利收縮的礦物質,若鉀不足的話心臟收縮也會跟著出問題,另外夏天最容易中暑,造成中暑也是因為體內鉀元素不足的關係哦!

「鎂」的作用是蛋白質的合成和能量代謝⋯⋯等,特別是骨頭生成時不可或缺的一項成份。
鎂不足的話就容易焦躁、不專心、容易感到肌肉痠痛⋯⋯等。

「葉酸」不足的話會影響細胞的分裂和成長,造成正常的DNA無法生成,另外也會造成貧血,所以常會聽到有人說女生要多補充葉酸。

除了對身體好之外,因為是當季所以價格便宜,吃多也不會對錢包造成負擔,請多多吃它吧!
 

沒有食慾時就吃「生火腿佐火龍果沙拉」♡

 
夏天很容易熱到沒胃口,這時後就吃火龍果吧!

它有著清爽的口感又有豐富的營養素,拿它當作食材最適合。
這裡要介紹的食譜就是「生火腿佐火龍果」〜♪

<<材料>>
火龍果 1/2個(95g)
生火腿 4片(24g)
・優格(醬料用)
蒜泥 1g
橄欖油 1/4小匙
檸檬汁 1/4小匙
塩 少許
嫰菜芽 10g(沙拉用蔬菜也ok)
芹菜葉 少許
小蕃茄 2顆

<<做法>>

1. 在碗內倒入純優酪乳和蒜泥、檸檬汁、橄欖油、塩,充份混合均勻。
2. 將火龍果的皮剝掉切成4等份。
3. 生火腿對折並將它把2切好的火龍果捲起來。
4. 小蕃茄對切。プチトマトは半分に切る。
5. 要盛放的盤子內敷上生菜,然後將3、4擺放在上面淋上1的醬汁,並用芹菜葉做裝飾。

簡單且冰涼超開胃的一道料理,當來當下酒菜(前菜)也很適合哦♪

 
『火龍果』對身體很好,尤其是針對女性◎
每天身體所需的營養成份,你們真的都有攝取足夠嗎?!

就用當季水果「火龍果」讓你的夏天苗條又美麗~
 
 
延伸閱讀】
 
 
 
本文出處;更多內容請上《4meee!(For me)》《4meee!(For me)》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】
熱門文章
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能
寶林茶室中毒案致命真相曝光!死者驗出「米酵菌酸」 台大教授:全身細胞迅速失能

中天新聞

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

亞航道歉了!「台北-東京」航線沒了 機票無預警取消「旅客全額退費」
亞航道歉了!「台北-東京」航線沒了 機票無預警取消「旅客全額退費」

中天新聞

台9線南迴公路自小客車失控撞餐廳門柱 車上1對男女傷重不治
台9線南迴公路自小客車失控撞餐廳門柱 車上1對男女傷重不治

記者爆料網

香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈
香港歌手黎明詩驚傳病逝 婚後曾一度淡出演藝圈

CTWANT

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

全聯豆漿哪款好喝?內行人狂推「這2牌」:成分單純
全聯豆漿哪款好喝?內行人狂推「這2牌」:成分單純

TVBS新聞網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

寶林中毒案,素食不一定安全,熟食別等冷了才冰
寶林中毒案,素食不一定安全,熟食別等冷了才冰

品觀點傳媒

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開
告五人演唱會宜蘭鄉親狂讚 幕後浩大工程紀錄全公開

相信音樂

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

粿條「變黃變滑」趕緊扔了!專業廚師曝分辨關鍵:裡面一堆細菌
粿條「變黃變滑」趕緊扔了!專業廚師曝分辨關鍵:裡面一堆細菌

TVBS新聞網

炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?
炎亞綸也吃過寶林餐點!半年前「出現3症狀」質疑:是否長期有問題?

SETN三立新聞網

76歲雷洪重現經典「恰恰」爆橘拳 自曝天天靠「這一招」養生補腎
76歲雷洪重現經典「恰恰」爆橘拳 自曝天天靠「這一招」養生補腎

年代MUCH台

87
0
分享