記者吳素珍／南投報導
車埕火車站後方的台鐵日式宿舍，木造建築風格，七月振昌公司林班道園區與台中澄石人文食尚餐飲合作，承襲木造日式建築的歲月風華，重新孕育出融合景致、美食與人文的一處幸福空間，澄石人文食尚餐飲提供全素食料理，嚴選健康自然的食材，是來到車埕遊玩的新一景點選擇！
日月潭國家風景區車埕遊憩區為集集支線鐵道的終點站，依山傍水，沿著山勢而上的純樸村落，擁有懷舊的鐵道和木造的火車站，走入其中像是進入時光隧道，位於車埕火車站後方的台鐵日式宿舍，具有八十餘年歷史的典雅風貌，木造日式建築的歷史痕跡，清冽的木頭香氣飄香四周，漫步之中彷彿置身於書畫裡。
圖說：澄石人文食尚餐飲提供全素食料的美味蔬食料理。〈記者吳素珍攝〉
三五好友在融合景致、美食與人文的幸福空間裏，享受愜意的美好時光！〈記者吳素珍攝〉
今年7月振昌公司林班道園區與台中澄石人文食尚餐飲合作，承接日式宿舍的歲月風華，重新孕育出融合景致、美食與人文的一處幸福空間，澄石人文食尚餐飲提供全素食料理，嚴選最健康自然的食材，擺脫傳統素食思維的時尚蔬食選擇，在主廚的精心料理中，思考用餐者日常生活所需的營養攝取，提供美味蔬食的料理呈獻，別具風格的特色食材與用餐空間，在充滿歷史人文氛圍內，從心開始，觸動最實在的味覺與感受，盡情享受愜意的美好時光！
