(翻攝自Dcard)
如果食物可以放10年
沒人願意這樣丟
畢竟這還有牽扯到食安的問題
大廠商寧可丟掉 吸收這樣的成本
也不願承擔食物過期後有的風險
我們能做的 也只是減少食物的浪費
再來把剩下浪費的 做最大限度的回收利用
如何在飢餓跟浪費間做出平衡 我認為很難
小時候的時候一直很疑惑
為什麼學校營養午餐會有廚餘
然後世界上還是會有人餓死呢
為什麼不要乾脆把沒有吃到食物寄給那些無法吃飽的人
長大才知道運費啊
什麼的都是問題...
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以下轉載自Dcard原文
你不會想聽到，每個角落，每個晚上都有2000元在消失中...
這是一個在便利商店打工的朋友，告訴我的事實。
每天午夜，他們就要處理過期食物，所有的食物，
包含御便當、御飯糰、飲料、麵包。
我來算給你聽，這位朋友是在全家，而且是在比較郊區的全家，
我們不論城鄉差距好了，就用2000這個數字。
全台灣約有3000家全家，3000家X2,000元=6,000,000元。
簡單說，全台灣每天24:00一到，約有600萬營業額的食物，
從架上被拿下來，身份換成「廚餘」。
好，這只是全家，我copy & paste 算小7給你看。
全台灣約有5000家小7，5000家X2,000元=10,000,000元。
簡單說，全台灣每天24:00一到，約有1000萬營業額的食物，
從架上被拿下來，身份換成「廚餘」。
所以用簡單數學得知，台灣每天晚上有1600萬營業額的食物被當成廚餘，
一個月就是4.8億，一年就是57.6億！
心痛！
或許我算的數字不準確，但那不是重點，
重點是，不要說全世界，even台灣，都有人吃不飽，
然而，我們的商業設計，卻是這樣來面對世界的飢餓。
曾經，想做點什麼，來改變世界，我想到了一個方法，
試著用平台，來媒合「多餘食物」的供給，跟「需要食物」的需求，
而且讓賣的、受的，還是很有「尊嚴」。
我知道，有尊嚴地給食物跟收受食物才是重點，
我不會寫程式，沒有那個能力獨自完成這個社會責任，
寫出來，或許有心同學看到了，可以試著解決這個問題，
也不難，也只不過解決資訊不對稱，把進銷存跟行銷做點結合，
運用雲端數據跟尋求企業良知，就可以做的事。
沒有期待本文有人回應，這個平台，看起來還是西斯比較搏版面，
說出來，或許只是讓自己好一點，有那個機緣，我還是會找人做，
我就不相信，這世界如此麻木，永遠看不見，每天都在發生的問題。
