桌子上擺著大蒜、辣椒、檸檬葉、蝦米等材料,這些可都是製作泰式料理涼拌青木瓜的食材,有鑒於泰國料理在台灣越來越受歡迎,信義區公所與同樣位於信義路上的泰國商務處合作,開辦泰國菜食演課程,希望精進社區媽媽們的廚藝。
信義區公所 區長 余星華
為了讓在地民眾學習如何烹調道地的泰國菜,泰國商務處找來目前在五星級飯店擔任廚師的泰籍師傅,教大家烹調涼拌青木瓜絲、打拋豬肉以及酸辣蝦湯三道料理,並且一步一步的進行製作與解說,讓學員們相當受用。
信義區新移民生活成長營學員 周紅霞
想要料理出好吃道地的泰國菜,香料的選擇與運用是關鍵,泰籍師傅則教大家認識新鮮的香茅與檸檬葉,也把製作泰國料理的醬料包給展示出來,這回泰國菜食演課程頗受歡迎,六月份信義區公所也將開辦課程,歡迎更多的新移民媽媽加入行列,一起學做異國料理。
中嘉台北新聞 劉德妤 採訪報導
第四頻道「中嘉台北新聞」
播出時間:18:00、20:00、23:00、
隔日07:00、13:00、16:00
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
出處:http://www.cdtv.com.tw/content.php?fid=162&fun=shownews&nid=48791
粉絲團:http://www.facebook.com/cablebb/