TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／foodnetwork.com
在控制飲食時，時常都會被說可以記下今日所攝取的卡路里數，但並不是每家餐廳都會有標示，甚至是自己下廚時其實也不知道所烹調的料理會有多少卡的熱量。 美國網站Food Network提供了一個視覺明瞭的計算方法！將23種不同食材取一百卡的量後放置於大理石板上，並將這個量化的捕捉成一張張圖像化的熱量卡。以後自己下廚時也可以輕鬆紀錄自己所攝取的卡路里數了☞
■ 澱粉類
以下兩種時常拿來作為主食像是義大利麵及焗烤馬鈴的主要食材，分別有多少熱量呢？4.5到6.4公分大烤過的馬鈴薯以及34條乾燥全穀筆管麵相當於一百卡。
■ 水果類
Food Network分別圖解了蔓越莓以及無籽葡萄，其中葡萄甜度較高，因此吃33顆就等於攝取一百卡。而蔓越莓因為偏酸的風味，剛好吃一百顆才會達到一百卡！
■ 蔬菜類
除了圖片中九種繽紛蔬菜外，還有沒有放上的花椰菜跟腰豆也被量化了！9株單朵花椰菜以及82粒罐頭腰豆也是一百卡！至於其他蔬菜，小編附註在圖說中，請動動手指點進圖解說明吧！
■ 蛋白質類
海鮮或是奶製品還有蛋白質及油紙的食物，像是四條罐頭沙丁魚、13隻鮮蝦還有2塊正方體(1盎司)的巧達起司就是一百卡！小編第一次才知道原來這麼一點點的起司就達到一百卡，難怪被譽為高熱量卻超好吃的萬惡美食阿！
■ 風乾類
像是50粒的葡萄乾、20粒西式餐點或麵包拿來提味的風乾番茄以及5粒無花果乾也都是一百卡的熱量！
■ 堅果小乾糧
點心好朋友的腰果還有德式蝴蝶餅乾，分別只要15以及21個就達一百克了！所以吃的時候還是要注意一下，畢竟容易伸手一口接一口的吃進肚！
Foodnetwork除了量化新鮮食材外，還將10萬惡甜食巧克力拿來解密，不得不說看完甜食後還是會覺得吃新鮮食材還是來得健康划算一些….但回過頭來，不管是哪種食物的圖解，相信看完都跟小編一樣覺得清楚明瞭呢！
(Source: foodnetwork.com)
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