讓寶寶嘗試各種口感的「4大主食」
這階段適合寶寶的主食選擇很多，白米飯、米粒麵、貝殼麵或手工拉麵都可以用來搭配燴料，不但有飽足感，也能應付寶寶日常活動所需的熱量。建議不要三餐都餵寶寶吃飯或是吃麵，變換花樣可以促進食慾，也能給寶寶更多的感官刺激，體驗不同食物的口感。
調味量：無
適用月齡：15個月以上
餵食建議：適合佐餐，拌飯或麵食
高湯米飯
◎材料：米1杯、高湯1杯、水半杯
◎作法：
- 生米洗淨後加入高湯、水。
- 電鍋的外鍋放一杯開水，開關跳起後打開拌勻，再悶一下即可。
貝殼熟麵
◎材料：貝殼麵200克
◎作法：
- 鍋中加入八分滿的水煮開。
- 將貝殼麵倒入滾水中煮約5~10分鐘。
- 試吃軟硬度，直到麵煮至熟軟即可。
Point：貝殼麵的口感不同於米飯類，能刺激寶寶的咀嚼感受，食用時可以拌入不同風味的燴料增加變化。
米粒熟麵
◎材料：生米粒麵300 克
◎作法：
- 鍋中加入八分滿的水煮開。
- 將生米粒麵倒入滾水中煮約10~15 分鐘。
- 取一些試吃，直到麵熟軟即可撈出。
蔬菜手工拉麵
◎材料：鍋中加入八分滿的水煮開。
◎作法：
- 生米洗淨後加入高湯、水。
- 將蔬菜拉麵倒入滾水中煮約5~10 分鐘。
- 取一些試吃，直到麵熟軟即可撈出。
Point：平常烹煮麵條，會在滾水中加一小搓鹽讓麵條更緊縮有彈性，或加一小匙油，避免黏住，但副食品的準備需格外小心油鹽分量，盡量少用或不加。
本文摘自采實文化《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
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