（健康醫療網／關嘉慶報導）近來吹起喝醋養生風！不過，牙醫師提醒，喝醋根本無法調整體質，長期喝醋，卻會傷牙，使牙齒因為酸蝕而導致脫鈣；此外，對於想在喝醋之後立即刷牙，以為會去除酸蝕，其實反而會使牙釉質缺損更嚴重。
成大醫院牙體復形科主任莊淑芬表示，臨床上出現許多牙齒敏感病人，結果有不少是有喝醋習慣；其實，所有的醋即使稀釋過後還是酸性，喝入體內也不會變成鹼性，根本無法調節體質，而且長期喝醋，牙齒牙釉質流失過多，一般外用牙膏也無法彌補。
牙齒敏感原因可分成細菌性、物理性、以及化學性，化學性牙齒敏感以往常見喝可樂、檸檬汁，現在經常聽到喝醋引起。莊主任研究團隊特別收集了市售調味用醋、醋飲、與酸性飲料，測試其pH值；結果顯示，所有的醋都是酸性，pH值在2.3-3.2間，即使加1.5-5倍開水稀釋，酸度差別並不大。
莊淑芬主任指出，牙釉質的礦物質會在pH5.5以下開始溶解，牙齒接觸醋酸飲料，就會逐漸產生酸蝕；而且化學性的牙齒酸蝕現象，初期看不出有明顯的受損，但牙釉質會有白斑，慢慢地牙釉質會變薄，以致牙齒顯得較黃，且牙根部位的受損較嚴重，甚至會凹陷露出牙本質。
不少人以為喝醋之後立刻刷牙就可以避免牙齒酸蝕；但是，莊醫師提醒，牙齒遇到酸時表面會軟化，立即刷牙更可能造成牙釉質缺損。
因此，莊淑芬特別提出呼籲，喝醋如喝酒，都是淺嘗即可，以免還沒達到養生的效果，就先傷了牙齒；如果已經發生牙齒酸蝕缺損，也要盡早填補，避免牙釉質進一步的缺損，傷及牙本質與牙髓。
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