首頁 生活新聞 主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴

分享
文章

主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴

Wow!NEWS新聞網
0
主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴

年節將近,家家戶戶都在忙著圍爐團聚,為讓獨居長者們也能開心圍爐,型男大主廚郭主義與阿基師一起力挺伊甸「愛‧圍爐」,親自出馬到長輩家中下廚,打造五星級圍爐宴。繼上周四郭主義古錐師陪伴百歲爺爺與奶奶共享天倫樂後,今(12)日,阿基師也來到獨居多年的彩琴奶奶家,親自為奶奶料理、上菜,一起共度美好食光。

獨居的彩琴奶奶每天粗茶淡飯,阿基師考量彩琴奶奶的口味與腸胃的適應,特別設計了滑嫩下飯又營養的絲瓜雞片湯、蛤蜊蒸肉餅、蔭油虱目魚肚、蔥油香拌地瓜葉四道美味佳餚,希望讓奶奶的每一口都能吃到幸福感。也許是熱騰騰的飯菜太香,又或許是大家的陪伴太過溫馨,今天奶奶胃口特別好,直說從沒有人煮飯給自己吃,今天很有福氣,有名廚做這麼多好吃的,還有這麼多人一起吃飯,謝謝大家。看著淚中帶笑的奶奶,讓首次為長輩外燴的阿基師也紅了眼眶,既心疼又不捨。

高齡九十歲的彩琴奶奶因子女在外地工作、生活而長年獨居,因是台北市列冊關懷的獨居長者,而成為伊甸定期訪視的長輩。由於彩琴奶奶個性開朗健談,便在社工的邀請下,開始參與伊甸北投耆福中心的獨居支持團體服務,五年來每月一次的聚會,總能看到彩琴奶奶熱情的參與其中。有同齡的夥伴可以一起學習才藝、互相交流照應,讓奶奶的生活既充實又樂活,可見落實在地老化對於長者的健康促進與預防失能之重要性!

根據內政部統計,截至10511月底,全台65歲以上人口已超300萬,其中列冊關懷的獨居長者則將近5萬人,其中在六都之中,又以台北市及高雄市的近5千名獨居長者人口名列其首。此外,根據調查顯示,比起入住安養院,更多長輩希望留在熟悉的環境生活,因此,照顧服務據點普及化、落實在地老化,提供多元長期照顧服務需求成了各縣市重要的政策目標。

為此,伊甸基金會北投耆福老人服務中心主任邱柏諺表示,北投耆福老人服務中心在地深耕近20年,提供居家照顧、獨居長者關懷、活動據點課程、家庭托顧服務、爬梯機租借及瑞智學堂等多元服務,就是要讓長輩可以在地老化,同時減輕照顧者之負擔。其中彩琴奶奶所參與的獨居支持團體服務,就是延伸伊甸獨居長者關懷的服務,透過健康促進與社交活動的安排,讓長輩生活規律有重心,幫助生活品質之提升,擁有自在、有尊嚴的老年生活。

本文出處
『新聞來源/Wow!NEWS新聞網

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
這位擁有3個孩子的日本媽媽,僅用了5招就做到了腿瘦腰瘦,完勝少女身材! 這對夫婦在「馬爾地夫」結婚,把當地人「土語證婚」的夢幻影片上傳,聽懂的網友看完「快刪掉很危險」 好多人會螺旋丸,鳴人的「練成方法」卻與眾不同!《火影忍者》迥異的螺旋丸修煉,暗示著這三人的不同特質! 6張穿上等於「歡迎別人來摸摸」的超工口服裝!#3敞開下面直接出來透透氣#4生菜配巨乳歡迎品嘗 7張在結婚典禮上顯露自己「淫蕩本性」的驚人一瞬間!#3單身派對上新娘大戰10位男子,腿都軟到站不起來… 十年過了我終於懂「宋岳庭」的《Life's A Struggle》在說什麼!當年這首歌擊敗周杰倫跟方文山,才知道他早已不在人世... 同樣的超狹窄房子,經過「台灣與日本」設計師改造下,日本的「白色天國」讓人掉出眼睛,但台灣人的「精靈國度」卻是更勝一籌啊… 巨乳女工程師用「3D列印紙做C字褲」親自下海測試「會不會濕掉」,結果讓人變成狼「嗷嗚嗷嗚」 6個「女生寧可一死,也絕不告訴男友」的超變態癖好,#3 連同性看到都無法接受... 7個「笨蛋看了會笑,天才看了會學」的超實用日常小撇步,#3 原來咖啡噴到衣服根本不用洗!
大家都在看
這位擁有3個孩子的日本媽媽,僅用了5招就做到了腿瘦腰瘦,完勝少女身材! 這對夫婦在「馬爾地夫」結婚,把當地人「土語證婚」的夢幻影片上傳,聽懂的網友看完「快刪掉很危險」 好多人會螺旋丸,鳴人的「練成方法」卻與眾不同!《火影忍者》迥異的螺旋丸修煉,暗示著這三人的不同特質! 6張穿上等於「歡迎別人來摸摸」的超工口服裝!#3敞開下面直接出來透透氣#4生菜配巨乳歡迎品嘗 7張在結婚典禮上顯露自己「淫蕩本性」的驚人一瞬間!#3單身派對上新娘大戰10位男子,腿都軟到站不起來… 十年過了我終於懂「宋岳庭」的《Life's A Struggle》在說什麼!當年這首歌擊敗周杰倫跟方文山,才知道他早已不在人世... 同樣的超狹窄房子,經過「台灣與日本」設計師改造下,日本的「白色天國」讓人掉出眼睛,但台灣人的「精靈國度」卻是更勝一籌啊… 巨乳女工程師用「3D列印紙做C字褲」親自下海測試「會不會濕掉」,結果讓人變成狼「嗷嗚嗷嗚」 6個「女生寧可一死,也絕不告訴男友」的超變態癖好,#3 連同性看到都無法接受... 7個「笨蛋看了會笑,天才看了會學」的超實用日常小撇步,#3 原來咖啡噴到衣服根本不用洗!
你可能會想看的文章
失蹤的馬航MH370到底在哪裡?出現新的可能性 世大運捷報頻傳!盤點目前台灣選手奪牌情況 鳳梨酵素能治關節疼痛?雖不全然屬實 但你還是得知道關於它的3個好處 魔鬼藏在細節裡!要如何從尿液判斷自己的身體狀況? 桃園區首家電影院 in89統領影城開幕 自來水幹管連接 台南市東、南、永康等區 8/25起停水23時 孔劉今來台為華碩代言!盤點現階段各大手機品牌代言人 台南必吃「蜷尾家」霜淇淋 快閃台北只賣9天 反年改團體影響世大運開幕!柯文哲這樣回應 奧斯塔羅/12星座0821~0827一周運勢出爐囉!
大家都在討論
這位擁有3個孩子的日本媽媽,僅用了5招就做到了腿瘦腰瘦,完勝少女身材! 她看到同事桌上有一碗「打翻的味噌湯」,當她正準備要幫忙擦乾淨時,同事竟一把「將手機放進碗裡」? 這3題「小學生反而能答對」的移動火柴題,大家以為很容易,做到「第3題」時9成的人都翻船了! 一張「男人GG等級表」,居然要這麼大才能到A級!台灣人應該連C都很難到吧... 這個動作別亂學!《東京喰種》金木研霸氣「折手指」全紀錄,網友表示:學金木折手指斷了三根! 改善台灣空污環境 問題真的不是拜拜點香 這對夫婦在「馬爾地夫」結婚,把當地人「土語證婚」的夢幻影片上傳,聽懂的網友看完「快刪掉很危險」
大家都在看
5組讓你在人際中分辨是「真君子V... 這名擁有「5個老婆+5個女友+5... 還記得那個「什麼都說好」的超萌小... 6張能讓你「腦袋瞬間爆炸」的「千... 拍夜景要把相機的光圈調高,再以特... 日本一位神秘女醫專門為「黑幫接斷... 正妹買了現在最火紅的「超大冰淇淋... 「海參」在水底生活不容易,竟然要... 旅行不拍照要幹嘛? 風格女孩的旅...
大家都在看
精選十家台北隱藏版頂級密點市集... 5張「抓錯重點只覺得美,抓對瞬間... 7個「笨蛋看了會笑,天才看了會學... 5張「只有百人斬司機才會看懂」的... 博人差點被吃掉!《火影次世代》漫... 這3個「不用開冷氣,就讓你從背後... 天使臉蛋、魔鬼身材的韓國正妹健身... 同樣的超狹窄房子,經過「台灣與日... 世大運/世大運被反年金改革干擾 ...
合作媒體

首頁 生活新聞 主廚阿基師到宅伴獨老 為奶奶打造五星級圍爐宴