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田中千繪自創台日混合水餃料理力推美味米水餃

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田中千繪自創台日混合水餃料理力推美味米水餃

日籍藝人田中千繪今日出席華師父手工米水餃創意料理大賽活動,現場她大展廚藝,示範米水餃料理,田中千繪表示,自己平常很喜歡做菜,看到米水餃也躍躍欲試,她並說,日本人也很愛吃餃子,吃麵、喝酒都會另外配上一盤煎餃,所以她對餃子很有心得,自創的台日混合水餃料理,做出了日本傳統口味的『大吉大利黃金餃』,利用高麗菜包著水餃,口味清甜,非常適合當年夜菜,還有『綠意盎然餃壽司』是用水餃取代米飯,好吃又不失水餃的風味,是日式和中式結合的一道料理,平日和朋友聚會小酌一杯也可用來當配菜。

過年,當然要招財!餐桌上放上象徵元寶的水餃,不但圓滾滾的賞心悅目,也可以討個吉利。奇巧食品為推廣旗下的華師父品牌全新『米水餃』美味,今日特別舉辦了『華師父手工米麵皮水餃創意料理大賽』來推廣米穀製品。水餃創意料理大賽歷經一個月的食譜篩選,選出在主題、創意方面表現出色的參賽者,再於現場展現實力,獨家的『泰式打抛豬肉』及『剝皮辣椒豬肉』兩種口味也為比賽增添話題響。

經過一番激烈的比賽,終於選出最具創意的年菜和便當菜,第一名是用『韓式辣炒起司水餃』和『泰式椰香咖哩水餃』的孫蓀獲得,用異國風味贏得了三位評審的心;第二名是由目前還是學生的張嘉珍獲得,用簡單的方式烹飪出不平凡的『焗烤黃金餃』和『餃子沙拉』;第三名則是來自高雄旗津的陳宜勝,帶來了自家的海產加入水餃,煮出讓評審為之一亮的『避風塘炒蟹元寶』和『義式海鮮佐打拋豬肉餃』;第四名是由林鳳宜獲得,準備了上班族最愛的『鮭魚鮮蔬水餃』,及俘虜一家大小胃口的『三杯雞餃子』。

 

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