記者李文生／台南報導
奇美醫學中心院長邱仲慶指出，共餐是醫院接辦長照據點計畫一項創新服務，中央廚房有完整的食材檢驗制度，由奇美醫學中心協助菜單營養審查，確保餐食均衡、合宜。奇美醫學中心醫療團隊還慎重地規劃共餐方案推出前的體能評估、營養評估、口腔評估和心理評估，預計半年後再追蹤，確認共餐對於長者整體健康的效益。
新市區在地牙醫診所院長郭人權，現場為長者進行口腔健康評估
新市區區長邱保華認為、社區共餐的優點，鼓勵長者走出家門走入社區、增進人際互動及社交活動、提高運動活動量、吃到營養均衡的餐食、用餐前後也有奇美醫學中心醫療專業人員提供保健講座等多項好處，可增進長者身心靈健康、預防及改善慢性疾病或減緩失能。
奇美醫學中心對中央廚房餐食嚴格品質把關，志工免去天天購買、烹煮共餐食物負擔，一併解決里長對於獨居或不良於行老人的送餐問題，家屬、照顧者也可輕鬆又放心，是新市區居民大好福利。
台南市新市區加入共餐的里與共餐場所有，新和里多功能活動中心、大洲里關懷中心、社內里老人文康中心、港墘里北極殿旁廂房和大營里豐榮北極殿，目前報名參加2個月共餐的人數有160人。
共餐是週一至週五每週5天，每人每餐40元，按月收款，憑月票卡用餐、每餐3~4菜1湯為基本，不定期加菜，前一月公告當月菜單，區公所補助低收及中低收餐食費用。
奇美醫學中心護理部督導高金盆(右一)協助社區老人填寫基本資料
鼓勵里民加入，加入至少2個月的長者，新市區公所將贈送一套精美餐具。奇美醫學中心則購置高效能保溫餐桶和準備專車運送熱食，取名「福祿壽飯廳」。
奇美醫學中心院長邱仲慶再次強調，院方是配合衛生福利部長照服務方案的推動，在經營第三年的新市長照據點，與區公所共同推出區里共餐。
