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初春鮮蚵盛產季節 年前每斤250元暴跌到150元

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初春鮮蚵盛產季節 年前每斤250元暴跌到150元

記者黃芳祿/台南報導

鮮蚵降價了,這時候台南七股龍山漁村蚵仔從過年前一斤250元今日已降到每斤150元,連帶蚵嗲裡摻鮮蚵的數量增加,觀光客說這時候吃蚵嗲真划算。


放養七股潟湖鮮蚵,從去年年底到農曆過年後那段期間嚴重缺貨,市價飆到每斤250元,還出現有錢也買不到窘境。原因是當時產量少,過年在即,蚵民都留給當地炸蚵嗲的商家在過年休假期間賣給觀光客,市場就呈現量少價揚市場原理。


龍山漁民王上村說,初春是鮮蚵盛產季節,粒粒蚵仔肥碩,產量也一路增加,溫度上升,觀光客不再大熱天吃油膩東西,造成龍山今日市場零售價每斤降到150元,漁港旁店家說鮮蚵貨源充足,要多少就有多少。


蚵嗲業者趁蚵仔價格下降,每塊蚵嗲多放幾粒蚵仔,觀光客喜孜孜說,蚵嗲裡有蚵仔這才是真的在吃蚵嗲。

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