八十一年次的基隆小弟佑倫,和七十七年次,來自屏東的家銘,都是餐飲科系畢業,在當兵時成為拜把兄弟,退伍後倆人決定在中船市場的巷弄裡,開一間蛋糕店,充份發揮了烘焙專長,也一圓開店夢想。
倆人從自己最愛吃的起司蛋糕著手研發,想把減糖、不添加防腐劑,和化學添加物的簡單幸福滋味,分享給所有人。
簡單的店面,不簡單的兩位大男孩,克服種種創業難關,終於成功了,開店不到一年時間,就成為網購當紅炸子雞,熱銷甜點包含選用美國特選乳酪與香濃鮮奶,做成的原味輕乳酪蛋糕、加入皇家伯爵紅茶的伯爵輕乳酪蛋糕,以及重口味美國標準乳脂含量百分之三十三的紐約起司蛋糕,還有以比利時百分之七十頂級巧克力,製成的古典巧克力蛋糕,各種口味都有喜好族群。
佑倫和家銘做的蛋糕和甜點,靠著口碑相傳打開知名度,還因此受邀參加基隆十大伴手禮票選活動,其中伯爵紅茶鳯梨酥已經進入前二十名的最後票選階段。
藏身在中船市場巷弄裡的這間甜點工房,簡單的店面,加上不簡單的兩位年輕人,創造出令人回味再三的美味甜點,少一點砂糖,少一點油脂,多一些服務,希望顧客品嚐的每一口,都是幸福的開始。
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞,播出時間
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日 0900。』
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出處:http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=50668
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