世界上總是有很多例外，就像有人大魚大肉卻長壽，有人體型肥胖卻活得健康有活力，不禁讓人反思，難道肥胖跟健康無關嗎？
肥胖或多或少會影響健康，但肥胖並非衡量身體好壞的唯一標準，有些人天生容易囤積脂肪，但脂肪多不代表他晚年注定會臥病在床，只要新陳代謝的功能不受影響，肥胖的人仍然可以活得長命百歲。
或許我們應該問：「為何有些瘦子反而比較不健康？」
聽過神經醯胺嗎？
近年來科學家發現，有些人吃入過量的脂肪酸後，脂肪酸不會變成三酸甘油脂的形式儲存，而是成為神經醯胺，而這種物質會使脂肪組織脫離正常的工作，溢出到循環系統中，對心臟與其他組織造成負面影響。神經醯胺會讓人容易得到第二型糖尿病與其他疾病。
有些瘦子的新陳代謝能力不佳
如前所述，肥胖的人只要新陳代謝能力正常仍能過著健康的生活。而有些人使用不當的減肥方式，比如病態地節食，反而降低自身的新陳代謝效率。只顧著減肥卻不運動，體內的糖份沒有適當地消耗，就會轉化為脂肪，結果反而變得跟某些肥胖的人一樣不健康。
過度減肥容易營養不良
攝取過多營養自然不好，但攝取過少也不佳。有些人為了減肥只吃蔬菜與碳水化合物，忽略了適量補充蛋白質與鐵質的重要性，結果造成貧血、骨質疏鬆、難以消耗熱量等問題，不僅不健康，甚至容易早死。
瘦子也會得到高血壓
雖然肥胖的人確實較容易得到高血壓，但不代表瘦的人就遠離了罹患高血壓的可能。高血壓有很多成因，包括體內鈉離子代謝過慢、天生血管狹窄、缺乏鈣質、脾氣暴躁導致內分泌失調(所謂心寬體胖，據統計瘦的人確實性子較急躁)等等。
攝取油脂過少也不好
因為對油脂的懼怕，很多減肥人士都視油脂為洪水猛獸，能不吃就不吃。但，大家都知道有些維生素是脂溶性的，體內脂肪太少較難儲存脂溶性維生素，如維生素D與維生素A。
再者，長期不吃油也會降低攝取優質不飽和脂肪酸的機會，而這是人體正常代謝不可或缺的營養來源，攝取不足可能會造成注意力不易集中、厭食、發育遲緩等問題。
雖然肥胖確實會造成很多問題，但肥胖與否不是衡量健康的唯一指標。比起減肥，均衡的飲食、充足的運動與良好的生活習慣更加重要，還有，定期健康檢查也不可忽視。
(圖片取自flickr)
