首頁 料理食譜 想要兼顧健康和美味的料理就要這樣吃!用洋蔥冰塊和番茄冰塊,做出超入味的西班牙海鮮飯!

分享
文章

想要兼顧健康和美味的料理就要這樣吃!用洋蔥冰塊和番茄冰塊,做出超入味的西班牙海鮮飯!

出色文化
想要兼顧健康和美味的料理就要這樣吃!用洋蔥冰塊和番茄冰塊,做出超入味的西班牙海鮮飯!

根據統計數據,台灣人每日蔬菜攝取量遠遠不足於標準值。

其實只要每天利用「洋蔥冰」和「番茄冰」,利用兩種蔬菜融入菜餚裡交互運用,不僅能輕鬆達到每日蔬菜攝取所需量,更能提高食材的鮮度,且作法簡單保存容易,任何料理都能輕鬆搭配使用喔。

 

【推薦食譜】西班牙海鮮飯

米飯充份吸收洋蔥和番茄的滋味,輕鬆獲得健康與美味。

[材料]2人分
米..................100克
A)
月桂葉.............1片
鮮雞粉(顆粒)..1/2小匙
番紅花.............1/4小匙
鹽...................1/5小匙
水...................180毫升
洋蔥冰..............2顆(50克)
番茄冰..............2顆(50克)
雞胸肉(去皮)...50克
蛤蜊.................100克
蝦仁.................50克
墨魚.................50克
甜椒(紅色)......20克
四季豆...............20克
橄欖油...............2小匙
蒜頭..................1瓣(切成蒜末)
青豆仁(水煮).....1大匙
義大利香芹...........適量
檸檬(縱切成瓣)...2瓣

 

[作法]
1 將米洗淨、瀝乾,移至缽內,加入A和洋蔥冰、番茄冰後放置十分鐘左右。

2 將雞胸肉切成一公分立方的大小。蛤蜊連殼一起搓洗乾淨。如果蝦仁背部有泥腸,要一起清除乾淨。墨魚的腳平均切成2至3段,身體則是切成大約一公分寬度的輪狀。

3 甜椒去除蒂和籽後切成1.5公分的塊狀。四季豆去除蒂頭後切成2公分長的細絲。

4 在平底鍋裡放入橄欖油和蒜頭用中火爆香,加入步驟2 的雞肉丁用大火快炒。

5 將步驟1 的米放入步驟4 的平底鍋裡,煮沸後加入步驟3 的甜椒和四季豆,再放入蝦仁和墨魚煮沸,沸騰後蓋上鍋蓋。轉成小火燉煮約十二分鐘,之後關火燜個五分鐘左右。

6 用剪刀將青豆仁和香菜剪成碎屑,灑在步驟5 中,均勻攪拌後再加入檸檬。

 

 

本文出自 出色文化《健康百變冰塊─做好番茄冰和洋蔥冰,料理、調味隨時都好用!》

更多書籍介紹:http://bit.ly/2rJYyp0

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
想要兼顧健康和美味的料理就要這樣吃!用洋蔥冰塊和番茄冰塊,做出超入味的西班牙海鮮飯! 用洋蔥冰塊與番茄冰塊料理炒牛肉,好吃又健康! 每天來點洋蔥冰塊和番茄冰塊,讓你越吃越年輕!示範入菜-奶油焗烤通心粉! 新派韓菜先鋒來台獻藝!旗魚脂香滲肉 米其林主管:一流美食體驗 濾掛式咖啡也有好咖啡 醒醒 喚醒了人也喚醒了歲月 等位置吃哈根達斯、做指甲、按摩!搶海底撈之前開肉麻服務麻辣鍋 青木定治 只做自己喜歡的甜點 帝王蟹、干貝、旭蟹吃通海!六家一定要去試試的五星級海鮮吃到飽 運動後一小時就要吃!運動前、後的食譜教學 世界五十大最佳餐廳江振誠再度入榜第一名由西班牙餐廳奪下 喜來登大飯店阿桐師說 香氣是泰式料理的靈魂 全桌半價吃品花苑!龍蝦、烤全豬、鮑魚餐台上任你吃 瑪格莉特薄餅、燉牛膝的美味秘密 蕃茄是義式料理的 濾掛式咖啡也有好咖啡 醒醒 喚醒了人也喚醒了歲月 等位置吃哈根達斯、做指甲、按摩!搶海底撈之前開肉麻服務麻辣鍋 青木定治 只做自己喜歡的甜點 帝王蟹、干貝、旭蟹吃通海!六家一定要去試試的五星級海鮮吃到飽 運動後一小時就要吃!運動前、後的食譜教學 世界五十大最佳餐廳江振誠再度入榜第一名由西班牙餐廳奪下 喜來登大飯店阿桐師說 香氣是泰式料理的靈魂 全桌半價吃品花苑!龍蝦、烤全豬、鮑魚餐台上任你吃 瑪格莉特薄餅、燉牛膝的美味秘密 蕃茄是義式料理的靈魂 韓式料理躍上國際的推手:林正植(Yim Jungsik) 等位置吃哈根達斯、做指甲、按摩!搶海底撈之前開肉麻服務麻辣鍋 青木定治 只做自己喜歡的甜點 帝王蟹、干貝、旭蟹吃通海!六家一定要去試試的五星級海鮮吃到飽 運動後一小時就要吃!運動前、後的食譜教學 世界五十大最佳餐廳江振誠再度入榜第一名由西班牙餐廳奪下 喜來登大飯店阿桐師說 香氣是泰式料理的靈魂 全桌半價吃品花苑!龍蝦、烤全豬、鮑魚餐台上任你吃 瑪格莉特薄餅、燉牛膝的美味秘密 蕃茄是義式料理的靈魂 韓式料理躍上國際的推手:林正植(Yim Jungsik) 新派韓菜先鋒來台獻藝!旗魚脂香滲肉 米其林主管:一流美食體驗 濾掛式咖啡也有好咖啡 醒醒 喚醒了人也喚醒了歲月 等位置吃哈根達斯、做指甲、按摩!搶海底撈之前開肉麻服務麻辣鍋 青木定治 只做自己喜歡的甜點 帝王蟹、干貝、旭蟹吃通海!六家一定要去試試的五星級海鮮吃到飽 運動後一小時就要吃!運動前、後的食譜教學 世界五十大最佳餐廳江振誠再度入榜第一名由西班牙餐廳奪下 喜來登大飯店阿桐師說 香氣是泰式料理的靈魂 全桌半價吃品花苑!龍蝦、烤全豬、鮑魚餐台上任你吃 瑪格莉特薄餅、燉牛膝的美味秘密 蕃茄是義式料理的 青木定治 只做自己喜歡的甜點 帝王蟹、干貝、旭蟹吃通海!六家一定要去試試的五星級海鮮吃到飽 運動後一小時就要吃!運動前、後的食譜教學 世界五十大最佳餐廳江振誠再度入榜第一名由西班牙餐廳奪下 喜來登大飯店阿桐師說 香氣是泰式料理的靈魂 全桌半價吃品花苑!龍蝦、烤全豬、鮑魚餐台上任你吃 瑪格莉特薄餅、燉牛膝的美味秘密 蕃茄是義式料理的靈魂 韓式料理躍上國際的推手:林正植(Yim Jungsik) 原來逆齡、防止老化的兩大秘密武器就是XX和OO! 帝王蟹、干貝、旭蟹吃通海!六家一定要去試試的五星級海鮮吃到飽 運動後一小時就要吃!運動前、後的食譜教學 世界五十大最佳餐廳江振誠再度入榜第一名由西班牙餐廳奪下 喜來登大飯店阿桐師說 香氣是泰式料理的靈魂 全桌半價吃品花苑!龍蝦、烤全豬、鮑魚餐台上任你吃 瑪格莉特薄餅、燉牛膝的美味秘密 蕃茄是義式料理的靈魂 韓式料理躍上國際的推手:林正植(Yim Jungsik) 【有片】用馬鈴薯做清冰箱料理 高級便宜又好吃 120種冰箱常備「最健康的食物」|采實文化 番茄洋蔥泡菜可以增添鮮脆與水潤的口感!超簡單,讓三明治更美味的【2款配菜】這樣做... 手殘爸媽也會畫,簡單4步驟輕鬆教出愛塗鴨的小孩|《132種超簡單的親子畫畫BOOK》 年末溫馨企劃❤10間讓你幸福洋溢一整年的餐廳 盛夏就是要吃開胃的南洋料理!!酸得爽口、辣得帶勁,喚起味蕾和胃口....│行遍天下旅遊月刊 簡單又好吃!3道美味家常料理~~你意想不到的料理訣竅,輕鬆完成全家人的每日膳食!│臉譜出版 只需一個電鍋,就能做出整個世界的料理!!太強了一定要收 灣岸餐桌-糖漬檸檬 媽媽的手路菜是想家的味道 醬香夾肉味飄傳千里 壽司不加飯?關東煮本火烤!隨性帶著嚴謹的多變日本料理 慢食美學的極致表現 法式料理的優雅生活態度 酒吧文化的經典國度 紳士不拘謹是英式料理精髓 開啟世界料理的另一把鑰匙 泰式料理酸甜苦辣鹹一次嘗 盡興是吃披薩的精神 暢快分享是義式料理美味秘訣 新派韓菜先鋒來台獻藝!旗魚脂香滲肉 米其林主管:一流美食體驗 濾掛式咖啡也有好咖啡 醒醒 喚醒了人也喚醒了歲月 等位置吃哈根達斯、做指甲、按摩!搶海底撈之前開肉麻服務麻辣鍋 青木定治 只做自己喜歡的甜 灣岸餐桌-糖漬檸檬 媽媽的手路菜是想家的味道 醬香夾肉味飄傳千里 壽司不加飯?關東煮本火烤!隨性帶著嚴謹的多變日本料理 慢食美學的極致表現 法式料理的優雅生活態度 酒吧文化的經典國度 紳士不拘謹是英式料理精髓 開啟世界料理的另一把鑰匙 泰式料理酸甜苦辣鹹一次嘗 盡興是吃披薩的精神 暢快分享是義式料理美味秘訣 新派韓菜先鋒來台獻藝!旗魚脂香滲肉 米其林主管:一流美食體驗 濾掛式咖啡也有好咖啡 醒醒 喚醒了人也喚醒了歲月 等位置吃哈根達斯、做指甲、按摩!搶海底撈之前開肉麻服務麻辣鍋 青木定治 只做自己喜歡的甜
大家都在看
傳福原愛公司開8個月就面臨倒閉?... 送行者變恐怖情人陳修將遭裁定... 【火噬城中城】心碎…女兒急返家盼... 「76行者」團隊昔無償修復遺體 ... 曝友人女兒送保母隔天「自摔亡」 ... 【最新】高雄城中城大火調查 疑醉... 妻知他養小三!76行者總召涉殺人... 台南高一女遭同學掌摑、拳毆 施暴... 勞工有「這條件」可領1萬元 23...

首頁 料理食譜 想要兼顧健康和美味的料理就要這樣吃!用洋蔥冰塊和番茄冰塊,做出超入味的西班牙海鮮飯!