加拿大研究顯示:紅洋蔥能有效「殺死癌細胞」降低罹癌機率!

加拿大研究顯示:紅洋蔥能有效「殺死癌細胞」降低罹癌機率!

Sam的趣味新聞2017-06-26 18:36

根據加拿大一所大學的研究顯示,紅洋蔥,能有效打擊癌細胞!



紅洋蔥富含槲皮素(一種抗癌化合物)和花青素(色素),兩者的結合能有效提升槲皮素的抗癌能力。在實驗中,他們把結腸癌細胞與五種不同富有槲皮素的洋蔥放在一起。

 


實驗人員說:「我們發現洋蔥對於癌細胞的抵抗能力非常強,洋蔥能啟動一種機制讓癌細胞死亡。它們能製造出一個對癌細胞非常不友善的環境,干擾癌細胞之間的溝通並抑制其生長活動。」後來更有證據指出洋蔥對乳腺癌也有相同的反應。



通常我們對洋蔥無所挑惕,也熱愛洋蔥為食物所帶來的香氣。而這群實驗人員發現在美國安大略省所生長的紅洋蔥比起其他洋蔥,更能有效殺死乳腺癌及結腸癌的細胞。所以下次挑選洋蔥時不妨再精挑細選一下,吃得美味,也為家人的健康把關!

 


洋蔥除了能提升食材的風味之外,洋蔥切丁更是許多人用來練習刀工的入門技巧。像是Gordon Ramsay和Anthony Bourdain都有拍攝過切洋蔥技巧的影片。不過萬萬沒想到,洋蔥還有這樣意想不到的好處呢!還沒試過紅洋蔥的朋友們,下次再做漢堡、沙拉或炒菜時,不妨也換成紅洋蔥吧!

 

 

 

 

 

編譯:Sam Lin

Photo Credit: Marian Bull


本文已獲得 瘋食物 Funfoods 授權轉載 

熱門文章
中市太平區「市民大道」盼望40年通車正名 打造屯區市民光榮感
中市太平區「市民大道」盼望40年通車正名 打造屯區市民光榮感

台灣好新聞

男歌手被抓吸毒擁大量安非他命 與護理師曖昧注射對話也曝光
男歌手被抓吸毒擁大量安非他命 與護理師曖昧注射對話也曝光

CTWANT

每24分鐘有1人死於心臟病!「3症狀」恐心衰竭勿輕忽
每24分鐘有1人死於心臟病!「3症狀」恐心衰竭勿輕忽

TVBS新聞網

一波未平一波又起!先是毒品後是槍械 百萬軍火藏自家地下室密室
一波未平一波又起!先是毒品後是槍械 百萬軍火藏自家地下室密室

CTWANT

「0+7」10/13上路!5張圖看懂新規
「0+7」10/13上路!5張圖看懂新規

SETN三立新聞網

「0+7」最新防疫規範公布了!   快篩陰才准外出、上班上學全程戴口罩
「0+7」最新防疫規範公布了! 快篩陰才准外出、上班上學全程戴口罩

匯流新聞網CNEWS

秋老虎再發威!4地高溫恐飆36度 國慶連假出遊天氣曝
秋老虎再發威!4地高溫恐飆36度 國慶連假出遊天氣曝

上報Up Media

富二代遭控超商偷「299元耳機」判4個月 收判決書後在百貨廁所輕生
富二代遭控超商偷「299元耳機」判4個月 收判決書後在百貨廁所輕生

上報Up Media

16歲女高中生無照騎機車上北宜 過彎打滑撞水泥車亡
16歲女高中生無照騎機車上北宜 過彎打滑撞水泥車亡

上報Up Media

31歲人妻被騙到摩鐵性侵 淚訴「我身體好噁心」走絕路…醫判腦死
31歲人妻被騙到摩鐵性侵 淚訴「我身體好噁心」走絕路…醫判腦死

CTWANT

北中南規模最大的OUTLET週年慶「MITSUI OUTLET PARK」10/14登場
北中南規模最大的OUTLET週年慶「MITSUI OUTLET PARK」10/14登場

焦點時報

惡劣!國中女遭家暴投靠學姊 竟夥同男網友強暴恩人「還幫壓住手」
惡劣!國中女遭家暴投靠學姊 竟夥同男網友強暴恩人「還幫壓住手」

CTWANT

入出境指引來了!出國旅行團要打三劑 入境確診費用自付
入出境指引來了!出國旅行團要打三劑 入境確診費用自付

TVBS新聞網

陳美鳳不交往小鮮肉理由曝光 驚吐以為房子被法拍嚇壞
陳美鳳不交往小鮮肉理由曝光 驚吐以為房子被法拍嚇壞

LIFE生活網記者-郭懿慧

台南托嬰中心傳4個月大男嬰猝死 檢警擇日解剖釐死因
台南托嬰中心傳4個月大男嬰猝死 檢警擇日解剖釐死因

聯合新聞網

「不是發燒就是確診!」醫揭BA.5慘況 網嘆:這次病毒很強
「不是發燒就是確診!」醫揭BA.5慘況 網嘆:這次病毒很強

SETN三立新聞網

圓山飯店「西密道」第二道門首度開啟!塵封 50 年「出口終點」正式曝光 用餐、住房送導覽行程
圓山飯店「西密道」第二道門首度開啟!塵封 50 年「出口終點」正式曝光 用餐、住房送導覽行程

上報Up Media

阿公惡狼巡田水見慢跑少年起色心 「拖進草叢2度性侵」!遭判刑8年
阿公惡狼巡田水見慢跑少年起色心 「拖進草叢2度性侵」!遭判刑8年

CTWANT

周玉蔻爭議言行再+1 資深女歌手曝她「在電梯做這事」…嚇到不敢再往來
周玉蔻爭議言行再+1 資深女歌手曝她「在電梯做這事」…嚇到不敢再往來

CTWANT

舌頭破洞竟是癌!高雄女一查癌細胞轉移「半年內死亡」
舌頭破洞竟是癌!高雄女一查癌細胞轉移「半年內死亡」

TVBS新聞網

很多癌症都是在50歲被發現!30、40、50、60歲,健康檢查最該注意的事
很多癌症都是在50歲被發現!30、40、50、60歲,健康檢查最該注意的事

良醫健康網

生病請「特休」還要付證明?網兩派戰翻 勞動部有解
生病請「特休」還要付證明?網兩派戰翻 勞動部有解

TVBS新聞網

透天厝50隻「巨肥蟻王」猛竄!當地人曝真相 網嗨搶當鄰居
透天厝50隻「巨肥蟻王」猛竄!當地人曝真相 網嗨搶當鄰居

TVBS新聞網

2022 慈湖火舞光影季 10 月登場!5 大特色燈區夢幻必拍 火舞秀、免費遊樂園、假日市集別錯過
2022 慈湖火舞光影季 10 月登場!5 大特色燈區夢幻必拍 火舞秀、免費遊樂園、假日市集別錯過

上報Up Media

確診「7+7」可望放寬 張上淳:考慮5天篩陰即解隔
確診「7+7」可望放寬 張上淳:考慮5天篩陰即解隔

Rti 中央廣播電臺

新「四高」威脅! 愛吃這東西恐害腎臟病
新「四高」威脅! 愛吃這東西恐害腎臟病

健康醫療網

「五十肩」會自己好嗎?日本理學療法師的「奇蹟伸展操」:只要4動作,舒緩僵硬的肌肉
「五十肩」會自己好嗎?日本理學療法師的「奇蹟伸展操」:只要4動作,舒緩僵硬的肌肉

良醫健康網

30歲男快篩陽「未通報」!咳嗽、發燒硬撐5天   家中猝倒死因是它
30歲男快篩陽「未通報」!咳嗽、發燒硬撐5天 家中猝倒死因是它

匯流新聞網CNEWS

新台幣貶破31.7元!25年前金融危機恐重演「銀行如骨牌倒閉」?
新台幣貶破31.7元!25年前金融危機恐重演「銀行如骨牌倒閉」?

今周刊

海底撈慶生…男友卻爆氣!連喊兩次「不要唱」 女友哭了:丟臉
海底撈慶生…男友卻爆氣!連喊兩次「不要唱」 女友哭了:丟臉

藝點新聞

86
0
分享