【星巴克傳奇】舒茲臨危回鍋救援　再創星巴克高峰

當星巴克從一間西雅圖小店，拓展成全球知名連鎖咖啡品牌時，一手打造星巴克傳奇的霍華．舒茲（Howard Schultz）於2000年卸下執行長一職，交棒給接班人。

然而，接任的星巴克管理團隊卻被規模成長沖昏頭，接下來的兩任執行長，力行衝高店數，降低平均成本，提高坪效的展店策略，卻讓星巴克陷入來店人數和獲利數字節節下滑的困境。

舒茲一手打造的星巴克核心靈魂，包括「星巴克式體驗」咖啡香、店內空間設計，舒緩客人官能的感受，成為客人在家與辦公室之外的「第三個好去處」「小小的避風港」等，這些重要特質逐漸在消費者心裡消失。來到星巴克店裡的客人，再也聞不到咖啡香，甚至連咖啡魂魄的濃縮咖啡也口味品質不一。