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2017日月潭精品咖啡評鑑頒獎 沖泡頭等咖啡分享交流

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2017日月潭精品咖啡評鑑頒獎 沖泡頭等咖啡分享交流

記者蘇彩娥/南投報導

2017日月潭精品咖啡評鑑頒獎、分享會於2日在魚池鄉公所中庭舉辦,由鄉長陳錦倫頒獎,因受天候影響因素,咖啡香氣未達冠軍標準,因而從缺,台灣農林公司、王昱鈞榮獲頭等獎,僑韻咖啡、日月星舞…等獲優等獎,值得一提的是日月星舞咖啡農莊表現優良,更容獲4個優等獎項。


鄉長陳錦倫指出,由於去年霜害導致產量大減,因此這次參賽豆樣僅有37支,然杯測分數達80分以上的咖啡竟高達七成以上,由此可知,魚池鄉咖啡農們的種植及後製技術都再精進,即使天然災害造成傷害,但咖啡農們努力克服問題將咖啡做到更好,因為有咖啡農的用心栽種、製作,這次評鑑才能有亮眼成績。


2017日月潭精品咖啡評鑑獲優等獎項,由鄉長陳錦倫頒發給獲獎咖啡農。


2017日月潭精品咖啡評鑑特聘請茶葉改良場劉千如研究員帶領國內知名評審有吳原炳、葉欣欣、蘇彥碩、陳政學、張廖巧玉、羅時賢、黃嘉宏等為日月潭咖啡做杯測,由台灣農林股份有限公司南投分公司以83.4分及83分拿下頭等獎,王昱鈞亦以83分拿下頭等獎,而獲得優等獎的豆子來自王涇魁(津核霖)、僑韻咖啡(吳永欽)兩支、蕉園咖啡、日月星舞四支、廖啟勝(東光玫瑰園)、劉嘉玲(傳說咖啡)、邱顯勝共11支豆樣,精品咖啡部分有15支獲得肯定。


日月潭日月星舞咖啡農莊表現良好,獲得4個優等獎項。


鄉長陳錦倫表示,日月潭精品咖啡自草創至今僅僅3年餘,在咖啡農不斷的學習精進,及公所農經課在師資課程研習上安排國內頂尖師資蒞鄉指導,再再提升日月潭精品咖啡的名氣與品質, 今年咖啡評鑑和咖啡愛好者給予號稱咖啡金像獎的全台「12+1強台灣咖啡邀請賽」皆已落幕,在此,阿倫除恭喜獲獎的咖啡農之外,也再次感謝台灣咖啡賽來自全台頂尖好手的指導,有這麼強大的執行團隊,也讓全台喜愛好咖啡的好朋友們見證到魚池鄉公所推廣咖啡的用心!


透過日月潭精品咖啡評鑑,咖啡農們不僅能更了解自己的產品,也提供農人與職人互相交流的平台,亦讓更多民眾認識我們,日月潭精品咖啡將會不斷精進,提供更優質的咖啡予消費者。


頒獎現場沖泡得獎咖啡供參賽者、民眾分享品嘗。

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