「腎」是人體命門,這樣煮「黑豆粥」不但滋陰補腎,白頭髮也黑回來了。

「腎」是人體命門,這樣煮「黑豆粥」不但滋陰補腎,白頭髮也黑回來了。

每日健康 2016-08-09 00:00

黑豆入腎功多

在中醫的觀念中,「豆有五色,各治五臟」,五行入五色,五色入五臟,黑色屬水,水走腎,多食黑色食物對「腎」有裨益,黑豆、黑米更是自古便被認為能養精補腎,《養老書》云:「黑豆屬水性寒,為腎之谷,入腎功多,故能治水、消脹、下氣」,李時珍在本草綱目中更直接說:「常食黑豆,可百病不生。」


▲黑豆在中醫觀念中可補腎益氣,幫助消化
(source: matome)



黑豆可延年長春

在現代科學中,黑豆更被研究出含有脂肪酸、異黄酮、皂素等重要營養物質,對於人體的消化系統及抗氧化能力都有強大效果。中醫則認為,黑豆可補足腎氣,補充腎陽,於外可使皮膚恢復青春光澤,於內則能健脾益氣。《本草綱目》早有記載一名叫李守愚的人,日食27粒黑豆而延年長春。現在人如果沒有時間在家乾煎黑豆,只要將黑豆煮水加入冰糖飲用,也能達到補血養顏的效果。

 


▲黑豆含有脂肪酸、異黄酮、皂素,對於減重瘦身,延年益壽皆有助益
(source: okaychannel)


簡單自製「黑米芝麻黑豆粥」

1.黑豆、黑米洗淨後,泡入清水4小時
2.將泡過黑豆、黑米、芝麻,倒入砂鍋
3.加入少許清水,用大開煮開後,轉文火慢熬
4.注意,熬煮過程需不斷攪拌,避免食材沾鍋
5.當粥煮至黏稠狀時,放入適量紅糖,再開大火煮2分鐘
6.拌勻紅糖後,即可食用。

 


(source:okaychannel)

黑芝麻含有糖類及各種維生素,對於心血管疾病有防治作用;紅糖養顏美容,它含有「糖蜜」成分,具有解毒功效。還能幫助細胞修復;黑米滋陰補腎,健脾暖肝,可明目活血,還能治貧血、白髮,用此三物與黑豆共同煮粥,可收養血、補腎、益氣、護心等各種食補效果。

 

 

熱門文章
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

快訊/寶林茶室案重大發現!台灣首度驗出 首例死亡個案解剖發現「米酵菌酸」
快訊/寶林茶室案重大發現!台灣首度驗出 首例死亡個案解剖發現「米酵菌酸」

記者爆料網

快訊/認了邱國正請辭 國防部:總統要求部長坐鎮崗位
快訊/認了邱國正請辭 國防部:總統要求部長坐鎮崗位

中天新聞

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟
影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物

中天新聞

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值
全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值

TVBS新聞網

前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價
前T-ara雅凜試圖輕生醒了!昏迷2天公開「臥床插管照」 點名2人要付出代價

中天新聞

獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查
獨家|中龍鋼鐵工安意外! 吊車吊掛發電機吊臂斷裂砸中廠房勞檢單位稽查

記者爆料網

財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳
財神眷顧!專家曝4星座「天生招財」 TOP1財富嗅覺超敏銳

TVBS新聞網

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機
觀念過時了!「熱食放涼再冰」生更多毒 醫曝1絕佳時機

TVBS新聞網

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

60
0
分享