首頁 行銷創業 德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

分享
文章

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

ru ru
德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

一個人每天會產生多少塑料垃圾?

早上麵包店買的三明治,中午點的快餐,晚上買的蔬果

你在街上購買的每一樣東西都可能產生一次性塑料廢品

瑞士籍的莎拉和德國籍的米蘭娜因為烹飪而相遇

她們提出了一個大膽的想法

全面拒絕食品包裝

於是

柏林第一家無包裝超市Original Unverpackt問世

我們一起進店看看~

 

「循環再利用的想法很棒,可是我做不到啊……」

 

「超市的塑料袋要收費,無所謂啊,反正不缺那幾毛錢。」

 

迫切需要的環保行動,跟眼下的便利與生活的疲憊比起來,顯得那麼的蒼白無力。

 

瑞士籍的莎拉和德國籍的米蘭娜,因為烹飪而相遇到一起。

 

然而每次煮完飯,望着小山般的垃圾:塑料袋、保鮮膜、紙盒、鋁箔紙,兩人心底都會產生愧疚感。

 

某個晚上,她們提出了一個大膽的想法:全面拒絕食品包裝。於是,柏林第一家無包裝超市 Original Unverpackt問世。

 

 

零污染 無包裝

 

這家超市從外面看上去不起眼,但是店裡的擺設獨樹一幟,乍看上去像是實驗室。

 

莎拉和米蘭娜主張一種新的環 境保護 理論——預循環。

 

與其頭疼包裝製品垃圾的回收問題,不如直接把包裝袋從購物習慣中剔除。

 

超市出售超過600種商品,基本全部為有機商品,包括有機水果、蔬菜、穀物和一些液體,如:牛奶、酸奶、洗髮水等。

 

所有的商品都甩掉華麗的外包裝,赤裸裸的呈現原貌,回歸古時的散賣狀態。

 

各式堅果和乾果,好吃營養,是很棒的零嘴喔,整齊排列出來十分壯觀,顏色好美。

 

清潔劑、沐浴露和香皂等,皆為天然原料,經過認證合格的有機品牌。

 

橄欖、黃瓜等醃漬物,還有煮菜必備的醋和油。

 

有賣酒耶!忽然癮頭來想買卻沒容器的話,也有玻璃瓶罐任君挑選。

 

大人有癮頭,小孩怎能沒有?糖果區讓小朋友流連忘返,不買不歸。

 

在整齊清潔的賣場,隨時能與親切的店員閒聊,讓人重溫逛菜市場的溫馨感受。

 

通過對水果、蔬菜、穀物的分類,Original Unverpackt使用集裝箱來儲藏貨物。

 

即使是像洗髮水、牛奶這樣的商品,也使用了可以重複利用的箱子來儲存,而不是用傳統的紙箱或塑料包裝箱。

 

所有貨物都放在容器內,顧客按量選取。

 

 

店內唯一要一罐一罐買走的只有手工果醬。

 

Original Unverpackt崇尚的「零廢物」理念也滲透到了供應鏈的每個環節里。這裡出售的日常用品和有機商品皆來自當地的供貨商,有效減少了運輸成本和運輸過程中產生的污染。

 

自帶容器,不然連沐浴露都買不到

 

 

超市中的貨物被整批放入開口向下的容器中,容器帶有一個控制杆,顧客根據需要來購買相應的數量。

 

這家超市里不出售任何一次性的盒子、袋子、罐子或其它容器,只提供散裝穀物、飲品等,顧客需要攜帶自備容器來購物,自備的包裝盒先自行稱重貼標籤,最後結帳時,再將其重量扣除。

 

顧客帶着自備容器來到店裡,每一種產品都可以需要多少買多少。當然如果你忘記帶了,也可以從商店裡借用多用型容器或使用可循環的紙袋。

 

 

 

也可以用「BYO自備」酒瓶購買啤酒或紅酒,無論是幾杯還是更多。

 

貨架上排放整齊的各種各樣的豆子,顧客可以隨需挑選購買,這不僅可以減少包裝,同時也減少了常見的大包裝帶來的食品浪費。

 

裝在大桶里的洗髮水,顧客也可以用吸管將其抽取到較小的容器中。

 

牙膏也可以以「小藥片」的形狀購買,用多少買多少。

 

但是沒有合適的包裝帶來的運輸問題,對習慣便利的現代人來說,仿佛又是一個挑戰。

 

光顧Original-Unverpackt的客人們,對於克服這一點都各有奇招。有人直接用帽子裝堅果帶走,有人拿着品客的薯條筒來買意面。

 

雖然沒有包裝袋,但是產品信息,比如生產地、營養成分等,依然會明確標示出來。

 

據說小店裡賣得最好的商品之一是柏林本地產的伏特加。如果想重溫兒時「打醬油」的回憶,不妨隨意帶上一個容器到店裡一逛:「老闆,打二兩伏特加!」

 

 

家附近有這樣的超市 我要天天去

 

無包裝超市受到熱烈的支持,顧客絡繹不絕。

 

更值得一提的是,店內的商品價格有高有低,總體比較親民。每個人都有能力去支付這些產品,從而以自己的方式為環境做貢獻。

 

除了售賣的商品環保外,店內的裝潢也是德國式的極簡風格,使用環保櫥窗、節能照明和木地板等,營造更貼近自然的購物環境。

 

 

相比於傳統超市明亮的燈光和喧囂的導購聲,original unverpackt能帶給顧客不一樣的購物體驗。

 

 

 

要幾斤紅豆、幾顆蛋,可以直接請老闆娘直接裝進籃子裡,這才是我想逛的超市!

 

零包裝離我們還有多遠

 

 

擺脫包裝的做法,在英國,美國,奧地利也出現過,不過2007年在倫敦開業的先驅不堪虧損,三年就歇業了。目前包括original unverpackt在內,歐洲僅有5家零包裝的購物商店。

德國: Unverpackt-Laden in Kiel

法國 Day by Day

意大利: Effecorta

哥本哈根LOS Market

去年8月,台灣首間無包裝超市「裸市集」面世。

 

它提供的容器除了瓶子、罐子、紙袋,更有小試管用來購物份量小的貨品。

 

褪去華麗包裝,回歸食物本質。購買你想要的份量,省去不必要的花費,減少不必要的浪費。

 

當份量減少,單價相對降低。你就會考慮幫自己和家人選用更好的產品,以這樣的想法為出發點,很符合現代人的家庭模式。

 

「原廠無包裝」的商業行為有樂觀的地方,也會遇到很多挑戰,但是就如莎拉說的 「 重點是決心」。

 

堅持不懈地立足去做一件事,其環保的意義也非常重要,讓我們看到所有的環保理念,只要願意實踐並持之以恆,便可以有機會將其實現。

 

 

授權來源: 有機農業者   ID:hbstkj
原文標題:德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!
未經授權請勿任意轉載

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
馬雲無人餐廳今天開業,沒有一個點菜員、收銀員,不用手機,不用錢包 Janet 史上最正能量孕婦 最健美孕照 日本發明「專為人妻設計的椅子」請正妹主播試坐,沒想到她慢慢往下蹲...超工口的深入畫面讓網友們「超興奮」! 日本濕漉漉「黑絲襪詩羽學姊」COS太誘惑,#4泡在水裡把裙子擠出水....那什麼露出來了啦(Ŏ艸Ŏ) Dears、林珈安、陳思穎動吃動吃 嚐甜點快樂跑步 攝影師實拍「17歲妙齡少女」自願住在地道內的「悲慘淫亂生活」,直到她死後才揭開「悲憤心痛的秘密」 87屁孩嗆人還「把幹字寫反」好像笨到有剩,網友卻說「其實聰明到爆」根本是智慧型犯罪! 我跟初戀女友第一次嗯嗯啊啊,她忽然爆氣「把你前女友給我拿出來!」可是我明明沒有前女友‥‥ 國外驚見新潮流趨勢,先要把手指剁掉再「徹底蹂躪」,沒想到意外引起一波盲目跟風「可怕到想吃手手」... 她讓240萬男人舔!96年俄羅斯妹子完美詮釋了:健身的女人最性感!
大家都在看
馬雲無人餐廳今天開業,沒有一個點菜員、收銀員,不用手機,不用錢包 Janet 史上最正能量孕婦 最健美孕照 日本發明「專為人妻設計的椅子」請正妹主播試坐,沒想到她慢慢往下蹲...超工口的深入畫面讓網友們「超興奮」! 日本濕漉漉「黑絲襪詩羽學姊」COS太誘惑,#4泡在水裡把裙子擠出水....那什麼露出來了啦(Ŏ艸Ŏ) Dears、林珈安、陳思穎動吃動吃 嚐甜點快樂跑步 攝影師實拍「17歲妙齡少女」自願住在地道內的「悲慘淫亂生活」,直到她死後才揭開「悲憤心痛的秘密」 87屁孩嗆人還「把幹字寫反」好像笨到有剩,網友卻說「其實聰明到爆」根本是智慧型犯罪! 我跟初戀女友第一次嗯嗯啊啊,她忽然爆氣「把你前女友給我拿出來!」可是我明明沒有前女友‥‥ 國外驚見新潮流趨勢,先要把手指剁掉再「徹底蹂躪」,沒想到意外引起一波盲目跟風「可怕到想吃手手」... 她讓240萬男人舔!96年俄羅斯妹子完美詮釋了:健身的女人最性感!
你可能會想看的文章
馬雲無人餐廳今天開業,沒有一個點菜員、收銀員,不用手機,不用錢包 年入6億,美女老闆娘開了家奶茶店,虐哭星巴克! 只賣一道菜!吃飯不要錢!居然沒死,還做了3年,月入120萬! 貴10倍也熱賣! 10人團隊做出血壓計界的法拉利 德國工匠:我們不相信物美價廉!(深度好文) 諸葛亮那麼有本事,蜀國卻最先滅亡,究竟為什麼? 如何計算食物成本 富士康最早的打工妹,創業挖角郭台銘,富士康卻為其貢獻50%營收 很多人​導購​​,顧客進門第一句話他就說錯了!教你三句話留顧客,不還價 創業失敗30多次,負債64億,他竟然靠讓7億女性集體高潮賺回330億!
大家都在討論
男子上網求助「這到底是什麼」,難倒一票台北網友,南部網友卻秒懂賊笑! 原來我們都「叫錯」了?《海賊王》裡的這號人物一直被大家叫錯名字,而且完全改不過來了! 這名模特兒被上天開了天大的玩笑,不老的外表下是最極惡的肉衣...但是當她「一轉身」男生全都忍不住衝動了! 慶祝光輝10月 國民黨號召全民一起愛國家挺國旗 馬雲無人餐廳今天開業,沒有一個點菜員、收銀員,不用手機,不用錢包 觀光小城假日人潮多 大溪增設15個機車位 今天跟女友去爬山,中途女友拿了「葡萄」說給我吃,我想說真好心還在上面畫了笑臉,吃下去後我差點送醫急救… 她讓240萬男人舔屏!96年俄羅斯妹子完美詮釋了:健身的女人最性感! IU「一週瘦身法」超狂!素人挑戰也可以瘦5公斤 因為沒有蚊子...這裡成了世界上最最最擁擠的一個小島....
大家都在看
沒有最狂只有狂!!日本深夜綜藝居... 完事後從「這3點」看男人的表現,... 大安媽祖園區有沒有媽祖? 林佳龍... 6位火辣素人極限挑戰國外最新流行... 6個「小時萌萌、長大崩壞」的歲月... 男子上網求助「這到底是什麼」,難... 這名女神和「肥宅交往被酸美女與野... 男學生在電腦課偷上情色網站,回頭... 面目全非!《東京喰種Re》金木暴...
大家都在看
這麼早就讓小學生知道這社會的黑暗... 貴10倍也熱賣! 10人團隊做出... 手沖咖啡不敗的三大原則,怎麼沖都... 這名80年代「迷倒萬千少女」的歌... 那個還沒有「自強號」或「莒光號」... 當年因《功夫》而走紅的她,卻因為... 這5種「身體正在出賣妳」女人不經... 猛生小孩已來不及! 教育、國防、... 5種「一輩子只敢洗一次」的超奇葩...
合作媒體

首頁 行銷創業 德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!