家長似乎對漢堡這類速食有種偏執 ─
叫小孩不要吃的偏執，但仔細一想，漢堡包含了澱粉、蛋、肉片、蔬菜跟油脂，其實是很好的食物啊！為什麼家長這麼反對漢堡？
有三大原因，一是漢堡的蔬菜太少；二是熱量太高；三是大家把漢堡當正餐，還搭薯條、汽水。
雖然漢堡什麼都有，但蔬菜太少，往往只是一兩片萵苣葉加一片番茄(有些人還會把番茄去掉)，再加上醃漬的小黃瓜，這樣實在稱不上營養均衡。再來，漢堡的麵包、肉片、蛋、起士等夾料的熱量都不低，何況還有麵包上面密密麻麻的芝蔴以及之間擠入的醬料；一般來說漢堡的熱量大約是四、五百大卡，如果特別加料甚至會爆增至一千大卡。
一個成年人一天所需熱量大約是1800至2000大卡左右，一個漢堡就佔去了1/4強。而且，通常大家點了漢堡還會加點薯條、汽水等等，那熱量又更高了。以麥當勞的小薯為例，一包差不多250大卡，而汽水由小杯至大杯大概100至300大卡之間，總共加起來，等於吃了一份營養極不均衡、熱量爆高的一餐。
如果漢堡另外搭配足夠的蔬菜(最好不要沙拉)、水果，就算常常買漢堡來吃也不會有太大的問題；但，一般人去速食店會這樣搭配嗎？
總結，如果另外攝取足夠的蔬菜、水果，漢堡並不是垃圾食物。
(圖片取自flickr)
