【活鰻女王】銷日活鰻0死亡　她是如何辦到？

今年63歲的郭瓊英，從事活鰻貿易逾40年。為拿到最好貨源，不惜扛現金赴產地買鰻，將出口活鰻死亡率控制在零，打進日本頂級料理亭、烤鰻店，堅持只收粉料養殖鰻，去年外銷48萬公斤，年營業額5億元。

接近午夜12點，瞌睡蟲襲擊旺生企業位在桃園市大園區的鰻魚包裝廠，即使已是千挑百選、資歷超過20年的選鰻工，一個閃神，誤將4尾1公斤、業界稱「4P」的活鰻混入3P（3尾1公斤）池，被眼尖的郭瓊英當場抓包，「這池全部重選。」如同女王一聲令下，員工不敢吭一聲氣，趕緊重來。

時間分秒流逝，「快！動作快！」「時間不夠了！」個頭嬌小的郭瓊英來回巡視，空氣中瀰漫著緊張氣氛，眾人得用小跑步才能跟上她的步伐，「選別（選大小）只是第一關，要留時間靜置沖水，讓魚把肚子裡的飼料吐乾淨，這樣運到日本才能降低死亡率。」