記者謝敏政／嘉義報導
中元節，俗稱鬼節、七月半，佛教稱為盂蘭盆節，是民間傳統重要節日，嘉義縣衛生局為確保民眾購買祭祀、普渡用供品的食品衛生安全，加強稽查各中小學附近商店、攤販及傳統市場、超級市場、大賣場、食品製造業，抽驗中元普渡用品、散裝休閒及兒童食品等，共計抽驗54件，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、亞硝酸鹽及規定外色素，檢驗結果都符合規定。
衛生局提醒民眾選購中元節祭祀用品時，應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家，購買即時食品後應儘速食用完畢，以免影響品質；購買時應注意包裝是否有破損，標示是否完整，注意有效日期等，避免購買來路不明、色澤過於鮮豔、非自然原色的產品，祭拜時須注意保存，避免陽光直射或曝曬過久，以免產品變質，祭拜後的食品應盡早食用完畢，熟食食品應確實複熱再食用，確保產品新鮮及食用安全。
