與乾杯集團敲定好採訪中央工廠的時間後,心中一則以喜,一則以憂。喜的採訪能有更豐富的元素,憂的是,過往進肉品工廠的「經驗」都太震撼,至少2週內都想個素食主義者。
懷著忐忑的心情前往乾杯位於桃園楊梅工廠,第一次走進連廁所都乾淨、無味,甚至可脫鞋使用的中央廚房。
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