(資料、照片提供:高雄巿超越巔峰關懷協會)
我們已經開始努力
超越巔峰關懷協會前總幹事王妙惠自己的孩子患有癲癇,和先生從病友家屬、志工到接下會務,無時無刻都在想以後自己老了,孩子要怎麼辦,同理心看待病友的未來著實令人操心,於是從以物換物的二手商品開始,周末向鄰居借用騎樓,病友將家中自己用不到的東西拿出來擺放販售,小額累積了四、五十萬的資本。
王前總幹事一直在尋找適合癲癇病友可以長久賴以為生的一技之長,看到一位病友在田媽媽家政班學做饅頭包子有模有樣,自己也捲起袖子學了起來,了解整個製程後,覺得很適合病友一起來學,剛開始只是讓病友學點手藝打發時間,因為先生公司(中華電信)辦園遊會,湊熱鬧擺攤卻大獲好評,半小時100包的全麥饅頭就全賣光了。
園遊會給了王前總幹很大的信心,她把自己的一個空屋借給病友當廚房,用之前銷售二手商品攢下來的錢,買了二手設備,開始了賣饅頭創業的日子,開始跑各大市集活動,南征北討哪裡有場子就去哪裡,為了確保食物新鮮,半夜起來做饅頭,中北部的場子,天還沒亮就要摸黑趕路,王前總幹事說:「夫妻倆、熱情的志工與病友們都非常投入,累了就在休息站的椅子上休息,現在回想真是熱情加大膽,會不會成功也不知道,只覺得做就對了,遇到問題再來想辦法解決!」
高雄巿超越巔峰關懷協會
民國84年5月14日由中華民國癲癇學會,以及台灣癲癇之友協會主辦,高醫、榮總、長庚三家醫院協辦,於澄清湖舉行第一次南區癲癇病友的聯誼活動,會後有鑑於社會大眾對於癲癇症患者有錯誤見解,造成不少的歧視和不公平待遇,因此,於民國86年由高雄地區的神經內科醫師、癲癇朋友和家屬發起成立「社團法人高雄巿超越巔峰關懷協會」,希望藉由團體的力量達到互相扶持,提供癲癇朋友與家屬支持與服務。在服務的過程中,看到許多成年的癲癇朋友,在就業上遇到問題和需求,100年4月在新興區渤海街,成立希望小舖就業據點,製作銷售手工養生包子饅頭、創意組合盆栽及二手商品整理銷售,提供癲癇朋友就業的服務,以解決其就業困難的問題,103年5月在鼓山區九如四路,成立包子饅頭生產服務據點「閃電包子舖」,透過專業的規劃,購置生產所需的設備設施,打造出明亮、寬敞、乾淨的工作環境,目前提供20名癲癇朋友在此工作。
發財包的誕生,遵循古法、純手工製作
20位癲癇朋友正靠著雙手製作發財包,他們希望有一天能夠藉由這顆發財包,圓15萬名癲癇朋友的夢!用8小時以上製作工法的酸老麵,堅持10道工法(1、麵糰攪拌,2、整形,3、基本發酵,4、中間發酵,5、分割,6、裝飾與劃刀,7、滾圓,8、烤焙,9、最後發酵,10、冷卻。)製作而成,包含有古早味肉包、南瓜芋泥包和全麥黑芝麻包3種口味,一盒五顆。
我有顆發財包,圓15萬名癲癇朋友的夢
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