記者張文熹／彰化報導
傳統農業逐漸邁入高齡化，每四位農民中就有3位是老農，為鼓勵優質青年農民回流，彰化縣社頭鄉農會輔導30位青農聯誼會社頭分會的會員，活化在地自產自銷農產品， 22日舉辦優鮮市集開賣」，農會並無償提供農情生活館門前空地供使用，鼓勵青農創業。
社頭鄉除了種植芭樂之外，鄉內種植以蔬菜、番茄、水稻台梗9號米及菇類農作，另有火龍果、無花果及檸檬等高經濟果樹作物。社頭鄉青農聯誼會長鄭豪榤說他種植有5萬朵的秀珍菇，以往都是由果菜公司配送到外地銷售，加入農會優鮮市集後，未來在地人都可以吃到有機的健康蔬果。
社頭鄉優鮮市集開賣 鼓勵青農回流活化在地農業
青農班長鄭豪傑表示，社頭鄉農民平均年齡約61歲，他認為年輕農民返鄉投入農事，新知識新思維有助傳統農業的轉型、發展，而該班青農成員中最年輕有20歲，最高齡45歲，多半是大學畢業，相信未來對活化在地產業會有很大幫助。
原本鄭豪傑是在金融機構服務，後來很想轉換跑道，自己創業，於是先幫忙菇寮農民做太空包，作後自己種菇販賣。他也表示青農市集所販賣的生鮮產品，都是無毒，安全的食品，目前每周一及周五上午先在農會農情生活館門前試賣，消費者還可完成集點兌換禮品。
2017年全國國中小學的學校午餐食材須使用「四章一Q」，總幹事蕭浚二表示，下一步驟則將此平台青農種植的食材，推動到周邊學校、社區、老人養護及日照中心等等機構，成為團膳業者的供應商來源，為全民的健康把關，更歡迎到社頭鄉農會選購當日現採的健康蔬果。
22日青農優鮮市集試賣首日，即吸引很多鄉民前往採購、集點，總幹事蕭浚二呼籲鄉民多前往捧場，讓這群有心創業的青農深具信心，農會除了在農業技術上繼續給于輔導外，亦將協助宣傳，打開行銷管道。
