文：特派記者 圖：網路拍攝
現今高科技的發達，充斥著醫美雕塑的人工美，令人趨之若鶩。標榜省錢，安全又天然的DIY，儼然成了崇尚自然的首選。近幾年來人們的的健康安危受到化學成分的威脅，許多消费者喜歡自己動手DIY，認為自製面膜取自新鲜食材，不添加色素、香精、防腐劑，效果顯著，温和又不刺激，也能達到美白、保濕、抗氧化的效果。特別是以新鮮蔬果敷臉、自製面膜最為人氣，而這樣的蔬果面膜真的是如網上所廣傳的美容良方?
DIY果蔬面膜，主要分為四種類型：(1)蔬果切片直接敷在臉上(2)蔬果搗碎成泥状直接敷在臉上，再鋪上面膜纸或者保鲜膜(3)蔬果榨成汁，調入蜂蜜、牛奶、蛋清等成分，攪成糊狀敷在臉上(4)使用自製面膜機，又叫「果膜機」
這樣的ＤＩＹ真的有其功效?
美容護膚專家表示，效果其實不大。首先，想要發揮其功效必須破壞皮膚屏障，才能使皮膚達到吸收的效果。而讓皮膚達到吸收營養效果的兩大條件，其一必須是小分子，其二是脂溶性。
皮膚是身體的第一道屏障，它首要的功能不是吸收而是屏蔽、阻擋，也就是對外來的物質會有選擇性地吸收。我們正常的皮膚就像一堵牆（磚牆結構模型），細胞與細胞之間緊密連接，大分子是無法進入的。現在我們所使用的化妝品一般都是「水包油」或者「油包水」的形式，就是為了使化妝品中的營養物質，透過這種脂溶性被皮膚吸收。
而蔬果中含有很多豐富的營養成分，有些成分確實可以幫助皮膚達到保養的效果，如盧薈的消炎，蘋果的抗氧化，檸檬的美白，黃瓜的保濕等，但未經過處理的蔬果營養分子很大，皮膚不可能讓大分子的物質通過表層，而且皮膚能吸收的營養物質必須是脂溶性，拿水溶性的蔬果敷臉，或許感覺到水潤，那只是一種暫時的假像，頂多起到區域性保濕和補水的效果，卻無法被皮膚深層吸收。
DIY果蔬面膜除了效果不佳，還隱藏了不可預知的風險 :
（１）果蔬中的果酸:如檸檬、菠蘿等，雖然含有美白功效的維生素C，但這類果蔬酸性很強。像檸檬酸性高達PH2.0~2.5，人體皮膚正常PH值在PH5.0~7.0，檸檬的酸性遠遠超過肌膚的承受力，不僅無法達到美白效果，反而腐蝕我們肌膚，損害我們的表皮細胞，若不經提煉加工直接敷在臉上，反而會造成紅腫發炎等問題。
（２）果蔬皮的感光物質:檸檬、葡萄柚、柑橘類的表皮中含有furocoumarin這個感光物質，接觸到陽光最容易出現光敏感現像。若直接敷臉易造成局部刺激，或者接觸性皮膚炎，不僅出現紅腫、發炎、丘疹、水皰等的反應，還會導致「發炎後的色素沉澱」，恢復時間漫長。
（３）自製的安全問題:自製面膜的原材料在防腐、滅菌等諸多環節都容易感染細菌，若皮膚有傷口，更易引起毛囊發炎甚至出現敏感急面皰。
（４）自製蔬果面膜成份的認知:蔬果本身成份很多，有益於皮膚的營養成分，也有對皮膚產生刺激的成分，使用不當容易引起皮膚過敏。例如，對牛奶、蜂蜜、蘆薈、蛋清等過敏的人就非常多。蛋清又是細菌極好的培養基，敷在臉上的最終不是營養成份反而是細菌。
（５）果蔬處理後的氧化作用:檸檬、柑橘類中的有些成份在切開和打成果汁後，果蔬內的農藥殘留加上營養物質氧化的速度比皮膚吸收的速度還快，不但不能美白，還會刺激皮膚。
綜觀以上分析，我們不迷信科技，也不迷戀天然，但一昧追求這種未經處理的「純天然」、「可食用」的保養護膚方式反而是造成皮膚過敏的真兇。『天然』其實也是需要經過處理。除非能真正認識自己的膚質，和對蔬果的特性有徹底的了解，否則都不建議使用DIY蔬果面膜，雖然自製面膜樂趣多，但消費者要承擔的風險與責任相對提高，相較之下反而是嚴選適合自己肌膚且經過專業研發和政府機關認證的面膜比較有保障。
中醫專家也提醒，蔬果還是食用最美容，蔬果的營養還是新鮮食用為最佳。蔬果屬於食物，食物必須經由消化讓身體真正吸收，多食用水果可補充維生素，像維生素C幫助美白、抗氧化，維生素A可調節表皮及角質層之新陳代謝，延緩衰老。維生素E可減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化、達到控制細胞氧化的作用。護膚不用太麻煩，蔬果吃了簡單又實際，最重要的是要「食得安心，吃得健康」，建議多多選購有機蔬果，不僅達到真正的養顏美容也是維持健康的最佳保障。外敷嚴選面膜，內服健康有機蔬果，讓你顧好裡子又有面子。
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