記者陳駱宜宏 蔡文綺／新竹報導
Q彈的麵條配上濃郁卻不油不膩的湯頭，還有大塊又入味的牛肉，這碗紅燒牛肉麵卻同時有著清燉牛肉麵的清甜，是店內招牌，也是讓曾增碩引以自豪的力作。
曾增碩年紀輕輕，才24歲，就外型來看是時下的型男，但他卻在兩年前選擇離開舒適圈，結束留學生活，從加拿大回到台灣，同時也投入陌生的牛肉麵行列，從頭學起，同學朋友都在玩樂的時候，他在店裡打拼，不諱言天天都想放棄，還好現在慢慢撐過來，店內客人對他煮的麵讚不絕口。
從門外漢到大廚，現在店內所有的餐點都難不倒他，他說這家店就像他的女朋友一樣，用心呵護還不夠，未來他會努力朝著打造自有品牌的餐飲王國來努力，也讓人看見8年級生的堅持和努力。
