彰化芳苑的蚵田響譽全台,因應當地的環境,還發展出全台唯一用海牛下海採蚵載運的方法。年屆86歲的李福相阿伯,是目前全台年紀最大,而且還在使用海牛車的蚵農。
我們與福相伯初次見面,便深深被這對老夫妻的好客而感動。一進門,他立刻請太太拿出各式飲料給我們挑選。他說外面天氣很熱,要我們趕快補充水分,以免中暑。
這小小的動作,讓我頓時感覺像自己的阿公關心孫子一般, 聊天過程中,福相伯與我們說起年輕時做蚵農的辛苦。他說自己是鄉下人,一輩子只為了將兒女養大成人,希望兒女不要再像他們這樣辛苦,所以都鼓勵兒女到城市去發展。
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