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省時2步驟,做出減醣又美味的《平底鍋坦都里風味雞肋排》

台灣東販
省時2步驟,做出減醣又美味的《平底鍋坦都里風味雞肋排》

東販小食堂:平底鍋坦都里風味雞肋排

有鑒於下班後屬於自己的個人時間越來越少 
快熟的雞肋排會是您沒時間時的最佳選擇 
醃漬入味的雞肋排 
不僅可以享受異國的風味,同時還可以維持健康飲食

出自《美味不挨餓的減醣料理222道》 
http://www.books.com.tw/products/0010768228

 

食材:

雞肋排(雞翅中段).............8根
A-原味優格........................1/2大匙
A-番茄糊...........................1/2大匙
A-咖哩粉...........................1/2小匙
A-大蒜(磨泥)...................1/4瓣份
A-鹽.................................1/3小匙
A-粗磨黑胡椒......................1/3小匙
橄欖油...............................1小匙
 
做法:
1.在塑膠袋裡將A混合,放入雞肋排搓揉均勻,醃漬入味。
2.在平底鍋中燒熱橄欖油,將1下鍋煎2分鐘左右,金黃上色之後上下翻面,蓋上鍋蓋以小火燜煎4分鐘左右。可以附上紅皺葉萵苣、櫻桃蘿蔔點綴。
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