【杰立餐飲番外篇】為了一雙Nike球鞋　他小六和父親創業開店

26歲在上海創「元將軍牛丼壽喜燒」，現擁有13家燒肉丼「開丼」，執行長楊哲瑋其實小學就有生意頭腦，還幫父親的店「飛人運動精品公司」擔任採購。當時幫公司挑球鞋挑的開心，長大後他才知道，運動用品店是父親身在谷底的孤注一擲。

秀出手機裡陳年舊照，當時是國中生的楊哲瑋背著半長髮男子，「那是我爸，他以前很愛留長髮，背景是我們的球鞋店，有點像現在的select shop。」楊哲瑋回憶。

提到這個經歷，父親楊濟華引以為傲，「這家店的靈感來自我兒子，可以說是他開的。」楊哲瑋國小時，正值Nike球鞋Air Jordan 11代上市，楊濟華答應他買的條件是，考上第一名，「但我兒子說不先買就買不到，我認為有現金怎麼可能買不到。後來他考到，我去買還被專櫃小姐嘲笑，她說：『那雙鞋早就被排隊秒殺了。』我才知道他說真的。」