首頁 地方新聞 農委會舉辦農村酒莊暨酒品評鑑 大安農會獲得三大獎項

分享
文章

農委會舉辦農村酒莊暨酒品評鑑 大安農會獲得三大獎項

台灣好新聞
農委會舉辦農村酒莊暨酒品評鑑 大安農會獲得三大獎項

記者陳榮昌/台中報導

行政院農業委員會農糧署舉辦「2017 農村酒莊暨酒品評鑑及農村酒莊盃調酒大賽」,大安區農會酒莊獲得優級獎,九降風白蘭地金牌獎及薯燒酎得到銅牌獎,獲得三大獎讓酒莊職員工士氣大振,咸認多年來針對九降風的酒品,精益求精的改良,終於如願以償,得到了金牌獎。


大安農會總幹事蔡建宗表示,這次活動,評選全台12家酒莊,大安農會酒莊被評為優級酒莊,九降風白蘭地酒品評鑑,更是得到全台祗有三座的金牌獎,薯燒酎得到銅牌獎。承辦單位的宣佈後,農會職員工驚喜萬分,因為參加這項活動九年來,是首次得到這種冠軍殊榮,可成為愛好者的珍藏品之外,不開車時亦可三兩朋友小酌一番,品嚐它入喉甘純的酒香味。


大安農會酒莊,多年來調酒師釀造濃度( 40%)九降風白蘭地,可說費盡苦心,萃取質品金香葡萄,釀製後做二次蒸餾,原酒酒精度達70度,再經由橡木桶內熟成,吸收橡木桶獨特沉穩熟香。口感之濃郁、柔滑順喉、芳香甘冽不可言喻,層次豐富,後勁十足痛快,久久難忘。


蔡總幹事說,九降風白蘭地是用法國傳統的釀造方式製造完成的,首先選用台灣在地的釀酒葡萄品種-「金香葡萄」當原料,將葡萄除梗並破碎進入發酵桶發酵,其中發酵溫度保持18度,保持發酵的品質,發酵約14天後得到純釀造的白葡萄酒,然後將白葡萄酒放入特有的銅製蒸餾器,以法國蒸餾技藝做二次的蒸餾,蒸餾出特有的原酒,原酒酒度約70度,再將其原酒投入美國白橡木桶熟陳,萃取橡木桶的芳香及本身的焦糖,熟陳時間約半年至三年,熟陳後經過釀酒師的品評及勾兌,釀造出台灣特有的白蘭地。多年來對這酒品去腐存菁深入改良,終於能達到巔峰之作。

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
【有片】台中酒莊微醺旅(下)用台灣芋頭釀的燒酎之味 多喝「咖啡」降低肝硬化、心血管疾病!6種被汙名化的食物,其實可以多吃,營養價值高... 回測支撐 嚴選轉單受惠股 楊梅異國料理-藝綺地中海私廚餐酒館,家庭聚餐和商務活動桃園楊梅美食餐廳,楊梅活動包場餐廳,適合約會和慶祝的楊梅美食 新北│探訪秘境中的秘境!走進最平緩古道,沿著清澈溪流,登高眺望龜山島! 想吃甜點就吃這兩樣!終極減重14 招,減重不復胖,改善腸道健康、身體脂肪消脂... 迎接涼爽秋天 大安農會推金牌獎「九降風白蘭地」  「手拿食物」會更好吃?滿足「觸覺飢餓」,讓你擺脫暴飲暴食的罪惡感... 農委會舉辦農村酒莊暨酒品評鑑 大安農會獲得三大獎項 為席勒「台灣房市三高,匪夷所思」解惑 「這些縣市」的腸胃力最肉腳?!6種預防大腸癌的「食物」與「腸胃減壓操」,你一定要知道! 《無糖生活的一年》斷糖歷險讓伊芙一家的生活出現了意想不到的「變化」... 8大源動力推動韓妝一往無前 一個真正的調酒師,會讓你捨不得只為了醉而喝:調酒師的思考與那些酒客的二三事.... 這個冬天,火鍋可以吃得很不一樣!!3間推薦熱呼呼鍋物,從酸白菜鍋到泰式火鍋,超驚豔❤ 滿天星太平山挑戰 全線交管 無限暢騎 TOPEAK滿額送金獎馬克杯 自行車展15' KEITH尊爵不凡的台式工藝品味 自行車展15' Hasus 競速與紳士潮流的前行者 SHIMANO & PRO 2015特色商品正式在台販售 施巴欣騎天 行前重要事項公告 魔鬼終結者!南迴、花東、武嶺一次搞定 挑戰全世界最難賽事 愛心騎飛5000公里長征誓師 金色夜跑 引爆城市夜視力 鯊魚咬輪組 Vittoria QURANO 46 的不負責任試乘報告 李威的redcord運動神經調整法寶 牽起身體與健康的懸吊橋梁 陳玥 自行車展15' KEITH尊爵不凡的台式工藝品味 自行車展15' Hasus 競速與紳士潮流的前行者 SHIMANO & PRO 2015特色商品正式在台販售 施巴欣騎天 行前重要事項公告 魔鬼終結者!南迴、花東、武嶺一次搞定 挑戰全世界最難賽事 愛心騎飛5000公里長征誓師 金色夜跑 引爆城市夜視力 鯊魚咬輪組 Vittoria QURANO 46 的不負責任試乘報告 李威的redcord運動神經調整法寶 牽起身體與健康的懸吊橋梁 陳玥羽的肌力通識學程 激勵自己的健康人生 陽光比基尼 Hawaii Ru TOPEAK滿額送金獎馬克杯 自行車展15' KEITH尊爵不凡的台式工藝品味 自行車展15' Hasus 競速與紳士潮流的前行者 SHIMANO & PRO 2015特色商品正式在台販售 施巴欣騎天 行前重要事項公告 魔鬼終結者!南迴、花東、武嶺一次搞定 挑戰全世界最難賽事 愛心騎飛5000公里長征誓師 金色夜跑 引爆城市夜視力 鯊魚咬輪組 Vittoria QURANO 46 的不負責任試乘報告 李威的redcord運動神經調整法寶 牽起身體與健康的懸吊橋梁 陳玥羽的肌力通識學程 激勵自己的健康人生 自行車展15' KEITH尊爵不凡的台式工藝品味 自行車展15' Hasus 競速與紳士潮流的前行者 SHIMANO & PRO 2015特色商品正式在台販售 施巴欣騎天 行前重要事項公告 魔鬼終結者!南迴、花東、武嶺一次搞定 挑戰全世界最難賽事 愛心騎飛5000公里長征誓師 金色夜跑 引爆城市夜視力 鯊魚咬輪組 Vittoria QURANO 46 的不負責任試乘報告 李威的redcord運動神經調整法寶 牽起身體與健康的懸吊橋梁 陳玥羽的肌力通識學程 激勵自己的健康人生 陽光比基尼 Hawaii Ru TOPEAK滿額送金獎馬克杯 自行車展15' KEITH尊爵不凡的台式工藝品味 自行車展15' Hasus 競速與紳士潮流的前行者 SHIMANO & PRO 2015特色商品正式在台販售 施巴欣騎天 行前重要事項公告 魔鬼終結者!南迴、花東、武嶺一次搞定 挑戰全世界最難賽事 愛心騎飛5000公里長征誓師 金色夜跑 引爆城市夜視力 鯊魚咬輪組 Vittoria QURANO 46 的不負責任試乘報告 李威的redcord運動神經調整法寶 牽起身體與健康的懸吊橋梁 陳玥羽的肌力通識學程 激勵自己的健康人生
大家都在看
白家綺解釋圓滾滾「雙下巴」原因?... 福原愛後座夾3串衛生紙 網友揭可... 獨/小朵拉滿月了!白家綺產後曝近... 台鐵人員也曾接李義祥電話! 檢首... 老公手寫信告白!侯佩岑淚崩「謝謝... 網傳豪門媳婦不好當 林依晨不忍了... 碰!統聯巴士直直撞機車道 車頭被... 吳奇隆前妻馬雅舒閃嫁富商 「愛的... 暖女獸醫魂斷太魯閣號 狗狗不知情...

首頁 地方新聞 農委會舉辦農村酒莊暨酒品評鑑 大安農會獲得三大獎項