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【新竹好地方】庭院深深百年夢-水井茶堂|天下雜誌

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【新竹好地方】庭院深深百年夢-水井茶堂|天下雜誌

出處/天下雜誌
作者/陳孟珠
圖片/郭政彰、王耀賢

假日期間的北埔總是鬧哄哄的,遊客們蜻蜓點水似的吃吃喝喝,沒有多少人知道,這裡的膨風茶為什麼有股蜂蜜甜滋味,也少有人能享受穿梭巷弄的樂趣。其實非假日的北埔才精采,才能細細聆聽那些老房子,訴說自己的故事。

其中,最會說故事的就屬鎮上一級古蹟-天水堂的右廂房。天水堂是新竹女中首任校 長姜瑞鵬的住家,留學日本歸來後興建的別墅帶著濃濃日式風,木製圓窗、窗櫺,頂燈周圍的葡萄藤木雕,處處都見證了姜家當年的風華。雖然天水堂仍是不得進入 的私人住宅,但是右廂房的兩個房間,卻從破敗老屋蛻變成舒適的水井茶堂。
 
老屋新生的推手就是古武南,一個經過姜家人面試三次才同意出租老屋的傻子。一九九九年他和妻兒帶著自己編的北埔刊物與紀錄,三顧茅廬說服姜家後代,花了一年時間和上百萬資金整理出現在的水井茶堂。

這裡沒有鮮豔的新油漆,沒有貴氣古董桌椅,他刻意維持原色原味,讓冬暖夏涼的土角牆自己說歷史,一張雕花羅漢床(俗稱鴉片床)配上從小學回收來的木頭椅,就是舒適的喝茶區。他還在門邊種了一群北埔的原生植物,在古色古香的空間裡添一筆青翠綠意。

穿著褚紅色唐衫、一派樸實的古武南,過去曾是個非Armani名牌不穿,夜夜流 連在台北花花世界裡的服裝設計師。無論生活過得多奢華,與朋友聊天的內容卻離不開故鄉北埔。他想追尋童年時父親帶給他的快樂,欣賞山上柿子樹的四季變化, 品嚐酸柑茶的清香,在冷泉裸泳的快樂,還有熟悉的古樸老厝。

「人如果沒有依循,沒有根,就會沒有方向感,」古武南想完成的,如此簡單也如此難。

水井茶堂&北埔文化工作室

電話:03-5805122

地址:新竹縣北埔鄉中正路一號,位於天水堂的右外橫屋

網址:www.peipu.com.tw

有好喝的膨風茶,有趣的故事可以聽,還有手工茶葉可以買,不過記得要事先預約。另外還有一處秘密基地「水堂」,僅有兩間房可供住宿,只是經常需要通過民宿主人的面談,投緣才得以入住。

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※本文由天下雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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