為了基層員工便當被偷吃，就憤而將該事業體總經理開除，昇恆昌總經理江建廷除了是低調二代接班人外，其實也是很有原則的經營者，同時面對拚觀光王的挑戰，他也有自己獨到心法應對。
江建廷對外是低調的二代接班人，對內則是很有原則的總經理。本刊二訪時，他展現難得霸氣的一面，說曾為了一名員工的便當被偷吃，憤而將該事業體總經理開除，因為「管理層沒有積極處理，而經營企業最重要的是管理。」
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