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大火燒光後再復活 屏東山裡的窯烤麵包

鏡週刊
大火燒光後再復活 屏東山裡的窯烤麵包

我在屏東山上小道路裏頭發現一座巨大的手搭窯,窯裡傳出陣陣熱氣,半露天的空間非常有手造感。仔細一問才知道,這大窯是個女孩搭出來的,專門製作窯烤麵包。不過這兒很神祕,若非提前預約,直接到訪絕對撲空。我向老闆謝惠珍提出採訪要求時,她一臉為難的回答我:「但我不想被太多人認識耶!」

開了店,卻不想被太多人認識。「芒有藜想」的店主謝惠珍和陳瑋琪很有個性,兩人2016年時就用家裡頭舊倉庫開了這間小店,沒想到經營沒多久,便因為房屋老舊而發生一場大火,把整間店幾乎全數燒光。

「當時燒了好久好久,燒完以後,只剩下這座窯。」謝惠珍說,火災的那天是聖誕節,她打電話給陳瑋琪,為怕好友擔心,只淡淡交代失火了,還要她別擔心,便結束通話。


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