撰文／羽穗、圖片來源／May姐的健康廚房料理、小阿姨涮涮鍋、shutterstock
這個冬天，《退休好幸福，以清淡、簡單的健康料理，保留食材真實的味道，讓大家能品嘗自然風味。
家庭式的新鮮套餐
隨著近年來食安問題越來越嚴重，消費者紛紛建立起「自己做最安心」的概念，倘若要外食，也得選擇乾淨、無負擔的養生餐。May姐的健康廚房料理，是一間典型的家庭式小餐館，老闆娘May姐堅持少鹽、少油、不加味素的理念，用家庭式的料理方法，設計出一道道味美、養生的套餐。
只要選擇一樣主食，例如魚肉、豬肉、雞肉等，其他的配菜都是May姐自己依照當天的新鮮食材調配，蔬菜每天從位於桃園大溪的老家新鮮直送，包括中華航空的午餐便當，也是由May姐一手包辦。
她說，自己以「健康煮」的方式，創造出各種料理的美味，無論是醬燒魚、煎豬排、滷雞腿，樣樣深得老饕們的心，飯後還會附上當令水果與現泡咖啡，並配合季節、時令，推出各種限量餐點，用簡單、用心的煮法，讓大家能夠吃出健康！
堅持天然的湯頭
除了家庭式的套餐之外，現在正逢冬季，各類鍋品也是消費者的首選之一，小阿姨侯秀菊，同樣也是堅持健康煮的無負擔料理職人。
看似平凡的小火鍋店，其實大有來頭！侯秀菊說，自己本身很喜歡食物天然的原味，她不懂為什麼那麼多人，願意花大錢去吃那些不營養、不自然的東西，堅持這樣理念的她，自已開了一間火鍋店，每天用新鮮的蔬菜、洋蔥、大骨、雞骨等，不添加任何「人工甘味」下，熬製出最鮮甜美味的湯頭，讓客人們讚不絕口。
來到小阿姨的涮涮鍋，可挑選自己喜歡的湯頭，不論是香濃的牛奶鍋、帶勁的酸白菜鍋、鮮美的原味鍋，都是侯秀菊細心熬製而成，就連醬料也是自己調配，集結各種精華，給大家一個安心又能吃得健康的好選擇！
【餐廳資訊】
May姐的健康廚房料理
地址：臺北市南京東路三段89巷6號1樓
電話：0977-668-999
營業時間：週一至週五12:00～15:00，每天晚上與假日，可另外團體預約
小阿姨的涮涮鍋
地址：新北市新莊區八德街58巷18弄7號
電話：02-2206-6022
營業時間：每日11:00～02:00
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